Protein Bars without Protein Powder - The Conscious Plant Kitchen

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Barras de proteína sem proteína em pó

www.theconsciousplantkitchen.com

Estes Barras de proteína com proteína em pó São lanches pós-treino simples, ricos em mais de 11g de proteína natural, 9 gramas de fibra e quase 3mg de ferro.

Você encontra a receita completa, incluindo dicas, fotos passo a passo, vídeo, instruções de armazenamento, substituições detalhadas para alérgicos, perguntas frequentes e pode economizar em: https://www.theconsciousplantkitchen.com/protein-bars-without-protein-powder/ ou escaneie o código QR aqui ➡️

Tempo de preparação10

Freezer12

Tempo total22

Dose: barras

Calorias: 251.3kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingredientes

1 pode Feijões pretos Lata de 425 g (15 oz) escorrida e enxaguada (nota 1)
¼ xícara Cacau em pó sem açúcar
¼ xícara Manteiga de amendoim (nota 2)
⅓ xícara Maple Syrup (nota 3)
1 xícara Aveia em flocos tradicional (nota 4)

Chocolate Layer - optional

¼ xícara Chips de Chocolate (nota 5)
½ colher de chá Óleo de côco (nota 6)

Sistema americano - métrico

Instruções

Em um processador de alimentos, adicione os feijões pretos escorridos e lavados, o cacau em pó, a manteiga de amendoim, o xarope de bordo e a aveia.
Processe em velocidade média a alta até formar uma pasta de chocolate. Você precisará parar o processador de alimentos 2 a 3 vezes, raspar as laterais da tigela com uma espátula de borracha e processar novamente. O objetivo é que todos os grãos de feijão preto virem purê, mas ainda haverá pedaços de aveia; isso é normal.
If the batter is too wet - you should be able to squeeze the batter into a ball. If it's too wet, add a bit more oats, and process to incorporate.
Pressione a massa sobre um pedaço de papel manteiga levemente untado com óleo, coloque outro pedaço de papel manteiga por cima e pressione para formar uma superfície plana. Modele em formato retangular.
Em uma tigela própria para micro-ondas, derreta as gotas de chocolate e o óleo de coco. Aqueça no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até que esteja completamente derretido.
Despeje o chocolate derretido sobre a barra, deixando as laterais livres de chocolate derretido para facilitar o corte.
Coloque a barra no congelador por 12 minutos para que a camada de chocolate endureça.
Coloque a barra sobre uma tábua de corte e corte-a em 6 barras iguais.

Notas

notas 1A receita funciona com qualquer tipo de feijão enlatado e escorrido, como grão-de-bico, lentilhas ou feijão branco. No entanto, o feijão preto é a melhor opção para adicionar mais proteína às barrinhas.

notas 2Ou manteiga de amêndoa ou manteiga de caju. Se não quiser frutos secos, use manteiga de sementes de girassol.

notas 3Você também pode usar xarope de agave ou xarope de tâmaras.

notas 4: Use gluten-free certified oats if needed, or toasted quinoa flakes. If you don't digest raw oats very well, preheat the oven to 350°F (180°C). Line the oats in a single layer on a large baking sheet and bake on the center rack for 12 minutes. Cool down completely before using in the recipe.

notas 5: It's optional. This adds crunchy chocolate bites and pieces to the bars. Use sugar-free chocolate or 85% chocolate to decrease sugar, if needed.

notas 6: The oil helps melt the chocolate, but it's optional to use it. Other oil options are light olive oil, avocado oil.

ArmazenamentoGuarde as barras na geladeira por até 3 dias ou congele por até 1 mês. Descongele na geladeira um dia antes de consumir.

Nutrição