Receita de Coquito Vegano

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Um coquetel cremoso vegano de coquito com sabor doce de coco, perfeito para celebrar durante a época festiva.

Você encontra a receita completa, incluindo dicas, fotos passo a passo, vídeo, instruções de armazenamento, substituições detalhadas para alérgicos, perguntas frequentes e pode economizar em: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-coquito-recipe/ ou escaneie o código QR aqui ➡️

Tempo de preparação10

Frio4

Tempo total4 10

Dose: porções (7 oz/porção)

Calorias: 448.6kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingredientes

1 pode Leite Condensado de Coco (11.2 oz)
1 pode Creme de coco (13.5 g) creme de coco adoçado, veja a nota para a opção de creme de coco em lata sem açúcar *
1 pode Leite de coco em lata (13.5 onças)
½ xícara Leite de amêndoa
1 colher de chá de extrato de baunilha
½ colher de chá Noz-Moscada
1 colher de chá Canela
1 xícara Rum escuro ou rum temperado ou 1 1/2 xícara para um coquetel forte * veja as notas para outras opções

Sistema americano - métrico

Instruções

Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes: leite de coco condensado adoçado, creme de coco, leite de coco, leite de amêndoa, rum, extrato de baunilha e especiarias e bata em velocidade alta até obter uma mistura homogênea - cerca de 1 a 2 minutos.
Resfrie o coquetel na geladeira, em uma garrafa ou jarra de vidro bem fechada, por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
Antes de servir, agite/mexa. Se estiver muito espesso para o seu gosto, dilua com 2 a 4 colheres de sopa de leite de amêndoa extra, mexa para incorporar e sirva.
Sirva em um copo com um pau de canela e uma pitada de canela em pó.

Notas

Troca de rum escuro: Você pode usar uma combinação dos 3 runs abaixo para substituir 1 1/2 xícara de rum escuro e criar um coquetel muito mais saboroso:

1 xícara de rum branco
1/2 xícara de rum de coco
1/2 xícara de rum dourado/escuro

Cream of coconut is a sweetened coconut cream made for cocktails. If you can't find this in your store, replace it with unsweetened canned coconut cream and add 2-3 tablespoons of maple syrup into the blender to reach the correct sweetness.

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