Almond Orange Cake - The Conscious Plant Kitchen

Не волнуйтесь, реклама на вашем распечатанном документе отображаться не будет!

5 от 10 голосов

Отсканируйте этот значок, чтобы перейти к рецепту!

Миндально-апельсиновый торт

www.theconsciousplantkitchen.com

Этот Миндально-апельсиновый торт Это восхитительный, невероятно влажный торт, который готовится в одной миске, с классическим апельсиново-миндальным вкусом, но без яиц и молочных продуктов, и готов всего за 10 минут.

Полный рецепт, включая советы, пошаговые фотографии, видео, инструкции по хранению, подробные варианты замены ингредиентов при аллергии, ответы на часто задаваемые вопросы и возможность сэкономить, вы найдете по адресу: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-orange-cake/ или отсканируйте QR-код здесь ➡️

Prep Время10

Время приготовления35

Общее время45

Количество порций: ломтики

Калории: 236килокалория

Автор: Карин Клодпьер

Ингредиенты:

1 ½ чашку Миндальная мука (примечание 1)
1 ½ чашки Мука общего назначения (примечание 2)
2 чайные ложки Выпечка порошок
½ чайной ложки Пищевая сода
1 чайной ложки Соевые свечи Корица
1 чашку Нерафинированный тростниковый сахар (примечание 3)
⅔ чашку Апельсиновый сок из 3 свежевыжатых апельсинов (примечание 4)
¼ чашку Миндальное молоко (примечание 6)
⅓ чашку Оливковое масло с мягким вкусом (примечание 5)
1 чайной ложки Экстракт ванили
½ чайной ложки Экстракт миндаля (примечание 7)

отбензинивание

⅓ чашку Нарезанный миндаль

Обычные США - Метрика

инструкции

Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Застелите форму диаметром 23 см (9 дюймов) пергаментной бумагой. Слегка смажьте маслом из баллончика. Отложите в сторону.
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, миндальную муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, сахар и тщательно взбейте до однородной массы.
Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов и добавьте миндальное молоко, свежевыжатый апельсиновый сок, оливковое масло, апельсиновую цедру (если используете), ванильный экстракт и миндальный экстракт.
С помощью резиновой лопатки перемешайте тесто до получения однородной массы.
Вылейте тесто в подготовленную форму и посыпьте сверху нарезанным миндалем, слегка вдавив его.
Выпекайте пирог на средней решетке духовки в течение 35-40 минут при температуре 180°C (350°F), пока верх не станет золотисто-коричневым, а зубочистка, вставленная в центр пирога, не будет выходить сухой или с небольшим количеством крошек.
Остудите пирог в форме в течение 5-10 минут. Пирог немного осядет в центре, это нормально.
Переложите на проволочную решетку и подождите 1-2 часа, прежде чем нарезать.

Подобрать оборудование

Заметки

Примечания 1Также можно использовать миндальную муку, но в этом случае торт получится немного зернистым и темнее по цвету.

Примечания 2: You can't swap all-purpose flour for more almond flour. For a gluten-free version, use my руководство по переходу на безглютеновую диету превратить пшеничную муку в безглютеновый вариант.

Примечания 3Или любой другой гранулированный подсластитель, который вам нравится, например, кокосовый сахар, мелкий сахар или аллюлоза.

Примечания 4: Or bottled orange juice if you don't have fresh oranges.

Примечания 5Или растопленное растительное масло, или любое другое масло с низким содержанием ароматизаторов, которое вам нравится.

Примечания 6Подойдет любое молоко, например, овсяное, соевое или кешью.

Примечания 7Этот ингредиент можно и пропустить, но именно он придает торту восхитительный миндальный вкус.

ПамятьХраните торт в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Или заморозьте кусочки в герметичных пакетах с застежкой-молнией до 1 месяца. Размораживайте при комнатной температуре за день до подачи.

Режим духовки: Я использую режим принудительной вентиляции (конвекции). Если вам необходимо использовать обычный режим, я рекомендую повысить температуру на 15°C (25°F). Время выпечки должно остаться тем же, но может потребоваться на несколько минут больше.

Питание