Эти простые в приготовлении хрустящие веганские шоколадно-арахисовые печенья из 4 ингредиентов не содержат глютена, яиц и молочных продуктов и готовятся менее чем за 20 минут.
Полный рецепт, включая советы, пошаговые фотографии, видео, инструкции по хранению, подробные варианты замены ингредиентов при аллергии, ответы на часто задаваемые вопросы и возможность сэкономить, вы найдете по адресу: https://www.theconsciousplantkitchen.com/gluten-free-chocolate-peanut-butter-cookies/ или отсканируйте QR-код здесь ➡️
Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Застелите противень пергаментной бумагой. Отложите в сторону.
В большой миске смешайте натуральное арахисовое масло и кленовый сироп до получения кремообразной однородной массы. При необходимости добавьте ваниль и соль.
В миску добавьте несладкий какао-порошок и миндальную муку и перемешайте до однородной массы. Когда перемешивать станет трудно, руками разомните тесто, формируя шарик из теста для печенья.
Разделите тесто для печенья на 8 одинаковых шариков и выложите каждый шарик на подготовленный противень, оставляя между ними расстояние в 1 большой палец.
Прижмите шарик теста обратной стороной вилки, чтобы сформировать крест на поверхности печенья.
При желании украсьте посыпкой и снова вдавите её вилкой.
Выпекайте печенье 8-12 минут или до тех пор, пока верхняя часть не застынет.
Остудите на решетке. После полного остывания они становятся твердыми и очень хрустящими.
Хранить в банке для печенья до 5 дней при комнатной температуре.