Не волнуйтесь, реклама на вашем распечатанном документе отображаться не будет!
Отсканируйте этот значок, чтобы перейти к рецепту!
Полезное сахарное печенье
www.theconsciousplantkitchen.comЭти полезные сахарные печенья — восхитительное лакомство из 4 ингредиентов, приготовленное без яиц и молочных продуктов. Они обладают сладким вкусом и нежной текстурой, идеально подходящее к кофе или чашке чая.
Полный рецепт, включая советы, пошаговые фотографии, видео, инструкции по хранению, подробные варианты замены ингредиентов при аллергии, ответы на часто задаваемые вопросы и возможность сэкономить, вы найдете по адресу: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-sugar-cookies/ или отсканируйте QR-код здесь ➡️
Количество порций: 30 маленькие печеньки
Калории: 32.9килокалория
Ингредиенты:
- 1 чашку Мука общего назначения (примечание 1)
- ¼ чашку Кленовый сироп (примечание 2)
- 3 столовые ложки Кокосовое масло твердое, а не жидкое, или безмолочное масло.
- 1 столовая ложка Миндальное молоко (примечание 3)
Optional - highly recommended for flavors
- ¼ чайной ложки Salt
- 1 чайной ложки Экстракт ванили
инструкции
- В миску добавьте муку, кленовый сироп, растительное масло или кокосовое масло, миндальное молоко, ванильный экстракт и соль (если используете).
- Используйте насадку-лопатку для миксера, перемешивайте резиновой лопаткой или пальцами вотрите растительное масло или твердое кокосовое масло в муку. Поскольку ваши руки теплые, масло/кокосовое масло растворятся в муке, мягко образуя тесто во время замешивания.
- Если тесто слишком сухое или рассыпчатое, добавьте еще одну столовую ложку миндального молока; если слишком влажное, посыпьте еще немного муки.
- Вымешивайте тесто до получения однородной массы для печенья. Разделите его на две части одинакового размера, заверните каждую в пищевую пленку и придайте им круглую форму.
- Поставьте тесто в холодильник на 30 минут или до тех пор, пока оно немного не загустеет.
- Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C).
- Застелите противень пергаментной бумагой. Слегка смажьте бумагу растительным маслом из распылителя. Отложите в сторону.
- Снимите полиэтиленовую пленку и снова вымесите тесто, так как оно твердое и холодное после пребывания в холодильнике и может быть немного рассыпчатым.
- Выложите тесто для печенья на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте его скалкой в тонкий пласт толщиной примерно 0.2 дюйма (1/2 см).
- С помощью формочки для печенья вырежьте фигурки и выложите каждое печенье на подготовленный противень. Печенье не растечется в духовке, но оставьте небольшое расстояние между ними, чтобы они не соприкасались друг с другом.
- Выпекайте печенье 8-10 минут при температуре 180 °C (350 °F) до легкого золотисто-коричневого цвета по краям; оно останется белым и бледным в целом, это не значит, что нужно выпекать его дольше! Чем дольше вы будете выпекать, тем тверже оно станет.
- Дайте печенью остыть в течение 5 минут на противне, а затем на решетке.
- Подавайте сахарное печенье просто так или украсьте его моими украшениями. рецепт королевской глазури.
Подобрать оборудование
Заметки
Примечания 1Также можно использовать цельнозерновую пшеничную муку и полбяную муку. Для безглютенового варианта воспользуйтесь моим рецептом. руководство по переходу на безглютеновую диету.
Примечания 2Подойдет любой нерафинированный жидкий подсластитель, например, кокосовый нектар или сироп агавы.
Примечания 3Вы можете использовать любые заменители молока, такие как соевое или кокосовое молоко, хотя последнее может придать напитку легкий кокосовый привкус.
Хранение: Храните печенье в герметичном контейнере до 4 дней. Заморозьте в пакетах с застежкой-молнией до 1 месяца. Размораживайте при комнатной температуре за день до подачи.
Питание
Обслуживание: 1Cookie | Калории: 32.9килокалория | Углеводы: 5g | Белок: 0.4g | Жир: 1.2g | Насыщенный жир: 0.2g | Полиненасыщенные жиры: 0.4g | Мононенасыщенные жиры: 0.6g | Транс-жиры: 0.2g | Натрий: 29.5mg | Калий: 10.9mg | волокно: 0.1g | Сахар: 1.6g | Кальций: 4.2mg | Железо: 0.2mg | Магний: 1.5mg | Фосфор: 4.6mg | Цинк: 0.05mg