Не волнуйтесь, реклама на вашем распечатанном документе отображаться не будет!
Отсканируйте этот значок, чтобы перейти к рецепту!
Веганские блины
www.theconsciousplantkitchen.comЭти веганские блинчики — простой рецепт на растительной основе, позволяющий приготовить самые вкусные блинчики с пышной текстурой.
Полный рецепт, включая советы, пошаговые фотографии, видео, инструкции по хранению, подробные варианты замены ингредиентов при аллергии, ответы на часто задаваемые вопросы и возможность сэкономить, вы найдете по адресу: https://www.theconsciousplantkitchen.com/fluffy-vegan-pancakes/ или отсканируйте QR-код здесь ➡️
Количество порций: 6 Блины
Калории: 156килокалория
Ингредиенты:
Веганская «пахта»
- 1 чашку Соевое Молоко or unsweetened almond milk - at room temperature
- 1 столовая ложка Яблочный уксус или лимонный сок
Другие ингредиенты
- 1 чашку Мука общего назначения (примечание 1)
- 2 столовые ложки Нерафинированный тростниковый сахар или кокосовый сахар или кленовый сироп
- 1 столовая ложка Выпечка порошок
- ½ чайной ложки Salt
- 1 столовая ложка Масло авокадо или растительное масло
- 1 чайной ложки Экстракт ванили
Идеи для начинок
- 2 столовые ложки Кленовый сироп
- ½ чашку Малина
инструкции
Приготовьте веганскую «пахту».
- В небольшой миске взбейте соевое молоко с яблочным уксусом. Можно использовать любое растительное молоко, но с соевым молоком блины получаются более пышными. Отставьте в сторону. 10 минутПримечание: в видео масло добавляется на этапе приготовления пахты. Вы можете добавить его на следующем этапе по своему усмотрению.
Приготовьте тесто для блинов
- В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Взбейте с веганской пахтой, маслом и ванилью.
- Дайте тесту отдохнуть 5 минут пока вы нагреваете сковороду.
Приготовление веганских блинчиков
- Разогрейте большую сковороду для блинов или обычную сковороду на среднем огне. Добавьте 1 чайную ложку масла и распределите его по всей поверхности сковороды.
- Scoop out 1/3 cup of pancake batter per pancake - don't cook more than 2 pancakes at a time to prevent them from spreading and sticking to each other. Cook on one side until bubbles form on the surface and the edges dry out and look set - it should take 2 or 3 minutes.
- Переверните блин и жарьте с другой стороны еще 2-3 минуты до золотисто-коричневого цвета. Переложите на решетку для остывания или тарелку и повторяйте эти шаги, пока не закончится тесто.
Заметки
Примечания 1Для безглютенового варианта используйте мой рецепт. руководство по переходу на безглютеновую диету.
Предложение по обслуживанию: Веганские блинчики можно подавать с жидкими подсластителями, такими как рисовый сироп, кленовый сироп или сироп агавы. В качестве других вкусных добавок можно использовать джем, свежие фрукты, взбитые кокосовые сливки или веганский йогурт.
Питание
Обслуживание: 1блинчик (1/3 стакана) | Калории: 156килокалория | Углеводы: 28g | Белок: 3g | Жир: 3g | Насыщенный жир: 1g | Натрий: 427mg | Калий: 108mg | волокно: 1g | Сахар: 10g | Витамин А: 155IU | Витамин С: 5mg | Кальций: 185mg | Железо: 1mg