Не волнуйтесь, реклама на вашем распечатанном документе отображаться не будет!
Отсканируйте этот значок, чтобы перейти к рецепту!
Йогуртовый торт
www.theconsciousplantkitchen.comЭтот 4-компонентный Йогуртовый торт Это рецепт влажного ванильного торта без молочных продуктов и яиц, вдохновленный классическим французским рецептом йогурта в стаканчике.
Полный рецепт, включая советы, пошаговые фотографии, видео, инструкции по хранению, подробные варианты замены ингредиентов при аллергии, ответы на часто задаваемые вопросы и возможность сэкономить, вы найдете по адресу: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yogurt-cake/ или отсканируйте QR-код здесь ➡️
Количество порций: 10 ломтики
Калории: 206.4килокалория
Ингредиенты:
- 1 ½ чашку Самовращающаяся мука (примечание 1)
- 1 чашку Ванильный йогурт на растительной основе (примечание 2)
- ⅔ чашку Нерафинированный тростниковый сахар (примечание 3)
- ⅓ чашку Оливковое масло светлое или рапсовое масло
Необязательно - рекомендуется для улучшения вкуса.
- 2 чайные ложки Экстракт ванили или 1 чайная ложка миндального экстракта
инструкции
- Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Застелите круглую форму для выпечки диаметром 6-8 см пергаментной бумагой. Смажьте маслом боковые стенки и дно формы. Отставьте в сторону.
- В большой миске взбейте ванильный йогурт, масло и сахар. Если ваш йогурт неароматизированный или имеет легкий ванильный вкус, добавьте немного ванильного экстракта.
- Всыпьте муку и тщательно перемешайте до получения густого и однородного теста.
- Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Выпекайте пирог при температуре 180°C (350°F) в течение 45-50 минут для формы диаметром 15 см (6 дюймов) или 35-40 минут для формы диаметром 20 см (8 дюймов). Проверьте готовность пирога, вставив зубочистку в центр. Если она выходит чистой, пирог готов к выниманию из духовки. Если нет, выпекайте дольше, с шагом в 10 минут, пока мякоть не застынет.
- Перед подачей на стол остудите десерт на решетке при комнатной температуре в течение 1 часа.
Заметки
Примечания 1Также можно использовать 1 1/2 стакана пшеничной муки и добавить 3 чайные ложки разрыхлителя. Для безглютенового варианта используйте мой рецепт. конвертер безглютеновых продуктов, but don't forget the baking powder. The recipe won't work with almond flour or coconut flour.
Примечания 2: Your yogurt should be thin enough to fall easily off a spoon. If it stays in a solid clump, thin it out with a splash of almond or soy milk until it’s liquid enough to pour.Ensure it is a pourable, stirred variety—not a thick "Greek-style" set yogurt.
Если вы используете натуральный йогурт, можно увеличить количество сахара до 3/4 стакана, а также добавить ванильный экстракт, иначе торт получится безвкусным. При желании можно использовать и молочный йогурт. Примечания 3Вы можете использовать любой кристаллический подсластитель, например, кокосовый сахар или коричневый сахар. Примечания 4Если в вашем ванильном йогурте сильный ванильный вкус, вы можете не добавлять ванильный экстракт.
Если вы используете натуральный йогурт, можно увеличить количество сахара до 3/4 стакана, а также добавить ванильный экстракт, иначе торт получится безвкусным. При желании можно использовать и молочный йогурт. Примечания 3Вы можете использовать любой кристаллический подсластитель, например, кокосовый сахар или коричневый сахар. Примечания 4Если в вашем ванильном йогурте сильный ванильный вкус, вы можете не добавлять ванильный экстракт.
Питание
Обслуживание: 1кусочек | Калории: 206.4килокалория | Углеводы: 30.4g | Белок: 3.5g | Жир: 7.9g | Насыщенный жир: 1.1g | Полиненасыщенные жиры: 1.1g | Мононенасыщенные жиры: 5.2g | Натрий: 16.8mg | Калий: 73.9mg | волокно: 0.5g | Сахар: 16.8g | Витамин А: 10.9IU | Витамин B12: 0.1Pg | Витамин С: 0.2mg | Кальций: 44.9mg | Железо: 0.2mg | Магний: 8.7mg | Фосфор: 51.3mg | Цинк: 0.4mg