Dessa mandelmjölskakor med 3 ingredienser är superenkla men ändå superläckra kakor som görs på under 30 minuter och de är äggfria och mjölkfria!
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/3-ingredient-almond-flour-cookies/ eller skanna QR-koden här ➡️
Värm ugnen till 180 °C. Klä en plåt med bakplåtspapper.
I en bunke, tillsätt alla ingredienser: mandelmjöl, lönnsirap, valfri mjölk och eventuella valfria ingredienser, om de används: salt, vaniljextrakt och mandelextrakt.
Blanda ingredienserna med en gummisked tills det bildas en kakdegsboll.
Rulla en matsked deg mellan dina lätt oljade händer och släpp den på den förberedda bakplåten.
Tryck till kakan lite med fingertopparna för att platta till den och dekorera med några skivade mandlar.
Upprepa dessa steg tills det inte finns mer kakdeg kvar, och lämna ett tummes mellanrum mellan kakorna.
Grädda kakorna i 10–12 minuter i 180 °C tills de är gyllenbruna och lite hårda på ovansidan.
Låt kakorna svalna på plåten i 5 minuter och flytta dem sedan över till ett galler för att svalna helt.
Anmärkningar
Mandelmjöl: You need ultra-fine almond flour for this recipe. Almond meal works as well but the cookies will be gritty and darker in color. Measure the flour packed in the cup. I didn't try the recipe with a different type of flour.SötningsmedelDu kan ersätta lönnsirap med valfritt flytande sötningsmedel, som kokosnektar, agavesirap eller munkfruktsirap.Textur: Kakorna är mjuka och saftiga. De ska inte vara krispiga.Förvaring: Du kan förvara dem i kylskåpet i en sluten behållare i upp till 5 dagar.
Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.