Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!
Skanna detta för att komma till receptet!
Kakor med 3 ingredienser
www.theconsciousplantkitchen.comDessa 3-ingredienskakor är ett superenkelt recept, helt baserat på grunderna, gjorda med bara mandelmjöl, lönnsirap och chokladbitar. Det är allt! De har en krispig skorpa, en seg mitt och är fulla av smak!
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/3-ingredient-cookies/ eller skanna QR-koden här ➡️
Serveringar: 7 Cookiepolicy
Kalorier: 328.6kcal
Innehållsförteckning
- 2 koppar Mandelmjöl (anteckning 1)
- ½ kopp Lönnsirap (anteckning 2)
- ⅔ kopp Chokladbitar (anteckning 3)
Instruktioner
- Värm ugnen till 180 °C. Klä en plåt med bakplåtspapper och smörj in pappret lätt med matoljespray för att förhindra att kakorna fastnar på plåten. Ställ åt sidan.
- I en stor bunke, tillsätt mandelmjöl, lönnsirap, valfri vanilj och salt om så önskas, och chokladbitar.
- Rör om med en gummispatel tills degen är klibbig och går ihop.
- Om den ser torr och smulig ut, tryck till den med dina inoljade händer och blanda ihop ingredienserna tills degen klibbar ihop och du lätt kan forma bollar. Om den inte formar sig, tillsätt lite mer lönnsirap för att få den att gå ihop. Om den är för blöt, tillsätt bara lite mer mjöl. Degen är klibbig men håller ihop bra när den formas till en boll, den är inte rinnig eller smulig.
- Smörj insidan av en stor kakdegsskopa och lägg lite kakdeg i. Tryck fast den ordentligt i kakskopan och släpp den på plåten. Lämna ett tummelutrymme mellan varje kakboll. Upprepa detta steg för att forma 7 stora kakor. De kommer inte att expandera i ugnen, men du vill inte att de ska nudda varandra.
- Smörj handflatan och tryck till ovansidan av varje kakdegboll. De kommer inte att jäsa. Den form du ger dem är den du får efter gräddning. Tryck inte till för hårt om du vill ha dem tjockare och saftiga i mitten. Ju tunnare, desto krispigare. Jag gillar att hålla mina lite tjocka för en saftig mitt.
- Grädda på ugnsgallret i mitten av ugnen i 12–14 minuter i 180 °C tills kanterna precis har fått en gyllenbrun färg.
- Låt dem svalna direkt på ett galler i 30 minuter utan att röra vid dem alls. De är fortfarande mjuka, de stelnar när de svalnar.
Anmärkningar
Anmärkningar 1: I use ultra-fine blanched almond flour for best results. You can also use almond meal, but the cookies will be a bit gritty. You can swap almond flour for cashew flour or sesame seed flour. You can't use oat flour or all-purpose flour for this recipe.
Anmärkningar 2Alla flytande sötningsmedel fungerar, som agavesirap, kokosnektar eller till och med honung.
Anmärkningar 3Alla chokladbitar fungerar. Jag använder mörka chokladbitar med minst 70 % kakao eftersom kakorna redan är väldigt söta.
lagringFörvara kakorna i kylskåpet i en försluten kaklåda i upp till 4 dagar. Frys in dem i upp till 1 månad i Ziploc-påsar och tina dem i rumstemperatur.
Kostrådgivning
Tjänande: 1stor kaka | Kalorier: 328.6kcal | kolhydrater: 33.3g | Protein: 6.8g | Fett: 20.7g | Mättat fett: 4.2g | Natrium: 2.1mg | Kalium: 100.7mg | Fiber: 3.4g | Socker: 24.7g | Kalcium: 104.5mg | Järn: 1.2mg | Magnesium: 4.8mg | Zink: 0.2mg