3-Ingredient Dinner Rolls - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 2 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

3-ingrediens middagsrullar

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa treingrediensrullar är superenkla små brödlimpor med mjuk och fluffig deg och tunn skorpa. De är enkla att göra söta eller salta utan ägg, mejeriprodukter och olja.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/3-ingredient-dinner-rolls/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid25

Total tid35

Serveringar: rullar

Kalorier: 184kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

2 ¾ koppar Självhöjande mjöl 1 anteckningar
3 matskedar Mandelmjölk 2 anteckningar
1 ½ kopp Mejerifri yoghurt 3 anteckningar

För smak

½ tesked Salt
1 matsked Lönnsirap att borsta ovanpå

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en rund ugnsform (23 cm) med bakplåtspapper. Smörj den lätt med matoljespray. Ställ åt sidan.
I en bunke, eller skålen till din köksmaskin, tillsätt självjäsande mjöl, salt (om det används), yoghurt och mandelmjölk.
Använd degkroken eller en gummispatel och rör om smeten för att sammanföra ingredienserna till en degboll. Om du använder en gummispatel måste du knåda degen för hand i några minuter för att få en mjuk deg. Degen är klibbig, så du kan behöva tillsätta lite extra mjöl, eller om den är för torr, lite mer mandelmjölk tills degen blir till en boll.
Dela degen i 8 lika stora delar. Smörj händerna lätt och rulla varje del till en fin, slät boll.
Lägg varje brödrulle i den förberedda formen och lämna lite mellanrum mellan dem. De kommer att expandera mycket i ugnen.
Grädda rullarna i 25–30 minuter i 180 °C på ugnsgallret i mitten tills de är gyllenbruna och en tandpetare som sticks in i mitten av rullen kommer ut ren.
Låt rullarna svalna på ett galler, pensla lönnsirap över för en söt glasyr eller smält växtbaserat smör för ett saltare alternativ.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Du kan göra 1 kopp självjäsande mjöl hemma genom att röra 1 kopp vetemjöl med 2 1/2 teskedar bakpulver. För ett glutenfritt alternativ, använd min glutenfri omvandlare, men glöm inte bakpulvret.

Anmärkningar 2All mjölk kan användas, som havremjölk, sojamjölk eller vanlig mjölk om du använder mejeriprodukter i ditt kök.

Anmärkningar 3Vilken osötad yoghurt som helst kan användas i det här receptet, som mandelyoghurt eller havreyoghurt. Jag gillar mjölkfri grekisk kokosyoghurt, men om du använder mejeriprodukter i ditt kök borde vanlig grekisk yoghurt också fungera.

lagringDu kan förvara rullarna inslagna i en ren kökshandduk i 2 dagar i rumstemperatur.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning