Ett enkelt recept på energigivande bitar gjorda med mandelsmör, rik på protein, hälsosamt fett och kolhydrater för att ge näring före träning eller stilla ett sug på eftermiddagen med en ren godbit.
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-butter-energy-balls/ eller skanna QR-koden här ➡️
I en bunke, blanda färskt mandelsmör, brunt rissirap och vaniljextrakt (om det används) tills det är tjockt och krämigt.
Rör i havregryn, malda linfrön och salt om det används. Smeten är svår att röra, så smörj händerna med kokosolja för att knåda och klämma ut smeten. Om den är för torr, tillsätt 1-2 extra matskedar vatten.
Vänd ner chokladbitarna och rör om så att allt blandas.
Ställ skålen i kylskåp i 10–15 minuter – det gör att smeten lättare att rulla till energibollar eftersom det ger fibrerna tid att absorbera vätskan.
Under tiden, klä en plåt med bakplåtspapper. Ställ den åt sidan.
Ta ut skålen ur kylskåpet. Smörj händerna lätt med kokosolja och kavla ut cirka 1-2 matskedar smet mellan händerna.
Placera varje energibit på den förberedda tallriken och upprepa dessa steg tills all smet har förvandlats till blissbollar.
lagring
Förvara i kylskåp i en sluten behållare i upp till 6 dagar eller frys in och tina i rumstemperatur dagen innan.