Almond Candy Cane Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 2 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Mandelkakor med polkagrisstång

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Mandelkakor med polkagrisstång är gjorda med mandelmjöl för att framhäva klassiska julsmaker. Jämfört med klassiska mandelkakor med polkagris innehåller mitt recept inget mjöl, inga ägg och inget smör och behöver bara fyra grundläggande ingredienser från skafferiet för enkla glutenfria julkakor.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-candy-cane-cookies/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid12

kyla ner15

Total tid37

Serveringar: Polkagriskakor

Kalorier: 119.4kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 ½ kopp Mandelmjöl 1 anteckningar
⅓ kopp Florsocker 2 anteckningar
2 ½ matskedar Vatten 3 anteckningar
3 matskedar Candy Cane krossade, cirka 2 polkagrisar (not 4)

Frivillig

½ tesked Mandelextrakt

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en stor plåt med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
Lägg de oförpackade polkagrisarna i en återförslutningsbar plastpåse, stäng den ordentligt, använd en kavel för att knacka polkagrisen mot en fast yta och krossa den i små bitar – undvik för stora bitar. Ställ åt sidan.
I en stor bunke, rör ihop mandelmjöl, florsocker, krossad polkagris och vatten.
Rör om tills degen har blandats och bildats en klibbig deg. Du kan behöva smörja händerna lätt och klämma ihop ingredienserna för att få ihop degen.
Ta ungefär 2 matskedar deg, rulla den till en boll, rulla den sedan till en lång cylinder och böj toppen för att forma en polkagris. Placera på en plåt med ett tummes mellanrum mellan varje polkagriskaka.
Grädda kakorna i 12 minuter i 180 °C tills de är torra och lätt gyllenbruna i nederkanten.
Låt kakorna svalna på plåten i rumstemperatur i 15 minuter, sedan på ett galler.
Om du vill, ringla över mig recept på vegansk royal icing överst.

Anmärkningar

Notera 1: You can't use this recipe with all-purpose flour. For a nut-free shortbread recipe use my veganskt shortbread-recept och tillsätt krossad polkagris i degen.

Notera 2: Du kan använda sockerfri pulveriserad erytritol eller pulveriserad allulos.

Notera 3: Du kan använda polkagrisar av alla märken vi älskar Mums Jord för ett hälsosammare val. Minska mängden krossad polkagris för en mindre söt kaka.

Notera 3: Mandelextrakt är valfritt. Du kan använda vaniljextrakt istället eller utesluta det.

Förvaring: Du kan förvara kakorna i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 4 dagar. Du kan också dubbla eller tredubbla receptet.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning