Almond Flour Brownies - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 4 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Brownies med mandelmjöl

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Brownies med mandelmjöl är en glutenfri, sockerfri chokladdessert i små satser, klar på under 30 minuter för 7 g protein och 4.5 g fiber per kvadrat!

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-brownies/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid18

Total tid28

Serveringar: portioner

Kalorier: 212.7kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 ½ koppar Mandelmjöl (anteckning 1)
2 teskedar Linmjöl
¼ kopp Osötat kakaopulver
½ tesked Bakpulver
⅓ kopp Lönnsirap (anteckning 2)
2 matskedar Smält kokosolja Jag använder raffinerad kokosolja för att undvika kokossmaker (not 3)
2 matskedar Mandelmjölk ljummet (not 4)
4 matskedar Mörk chokladflis

Optional - for sweeter brownies

¼ kopp Kokosnötsocker

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en fyrkantig brownieform (15 cm) med bakplåtspapper och låt några pappersbitar hänga på båda sidor så att du lätt kan lossa brownien senare. Smörj lätt med oljespray. Ställ åt sidan.
I en bunke, vispa mandelmjöl, linfrö, kakaopulver, bakpulver och kokossocker om du gillar väldigt söta brownies.
Tillsätt resterande ingredienser: lönnsirap, smält kokosolja och ljummen mandelmjölk.
Rör om med en gummispatel tills det bildas en jämn, tjock och klibbig browniesmet.
Vänd i chokladbitarna och rör om om du vill.
Tryck ut smeten i den förberedda formen och tryck ut den till ett enda lager. Eftersom smeten är klibbig använder jag gärna ett lätt oljat bakplåtspapper, trycker ut det mot degen med den oljade sidan mot smeten och använder baksidan av en sked för att pressa ut det jämnt till ett jämnt lager. Dra av bakplåtspappret du använde för att trycka ut smeten och släng det.
Grädda browniesarna i 18–22 minuter i 180 °C tills de är torra på ovansidan.
Ta ut browniesarna ur ugnen, strö över lite chokladbitar om du vill, de smälter in och ger mer chokladsmak.
Låt dem svalna i 15 minuter i plåten utan att röra vid dem alls, lyft sedan upp bitarna av bakplåtspapper och flytta över till ett galler för att svalna i 30 minuter.
Skär i 6 små fyrkanter.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Du kan använda havremjöl, men eftersom havremjöl innehåller mer fibrer behöver du mer mandelmjölk för att skapa en slät browniesmet.

Anmärkningar 2Alla flytande sötningsmedel som agavesirap, dadelsirap eller kokosnektar fungerar.

Anmärkningar 3Oraffinerad kokosolja ger smeten en kokossmak. Om du inte gillar den här idén kan du använda raffinerad kokosolja eller en annan olja med låg smak. Du kan också använda smält växtbaserat smör.

Anmärkningar 4All mjölk fungerar i det här receptet. Se bara till att mjölken inte är kyld, annars stelnar kokosoljan och bildar klumpar av olja i smeten.

lagringFörvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 4 dagar eller frys in dem i upp till 3 månader.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning