Almond Flour Chocolate Chip Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

en hög med två chokladkakor av mandelmjöl med en nypa havssalt ovanpå

5 från 40 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Mandelmjöl Chocolate Chip Cookies

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa chokladkakor med mandelmjöl och 5 ingredienser är enkla, veganska och glutenfria kakor med en läcker, seg konsistens.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-chocolate-chip-cookies/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid12

Total tid22

Serveringar: Cookiepolicy

Kalorier: 223.4kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

2 koppar Mandelmjöl (anteckning 1)
⅓ kopp Lönnsirap (anteckning 2)
¼ kopp Kokosolja smält, kyld (not 3)
½ tesked Bakpulver
½ kopp Mjölkfria mörka chokladbitar (anteckning 4)

Frivillig

¼ tesked Salt
1 tesked Vanilj extrakt

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en plåt med bakplåtspapper och smörj in pappret lätt med kokosolja. Ställ åt sidan.
I en stor bunke, rör ihop mandelmjöl, bakpulver, lönnsirap och smält kokosolja. Tillsätt vaniljextrakt och salt om det används.
Rör om med en gummispatel tills degen formas.
Vänd i chokladbitarna och rör om tills allt är väl blandat.
Dela degen i 12 bollar. Degen är klibbig, så du kan smörja händerna när du rullar bollarna.
Placera varje degboll på den förberedda bakplåten, lämna ett tummeavstånd mellan varje kaka och tryck lätt på toppen om du vill att kakorna ska bli plattare. Dessa kakor sprider sig inte när de gräddas, vilket betyder att den form du ger dem nu är den du får efter att du gräddat dem.
Grädda kakorna i mitten av ugnen i 12–15 minuter i 180 °C tills de är gyllenbruna i kanterna.
Låt dem svalna i 10 minuter på plåten, skjut sedan en stekspade under varje kaka och låt dem svalna på ett galler i 1 timme.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Receptet fungerar med mandelmjöl.

Anmärkningar 2Du kan använda vilket flytande sötningsmedel som helst, som agavesirap eller kokosnektar.

Anmärkningar 3Se till att den smälta kokosoljan har svalnat, annars smälter chokladbitarna när du rör ner dem i kakdegen. Du kan byta ut kokosolja mot smält veganskt smör, olivolja eller avokadoolja.

Anmärkningar 4Använd gärna valfria chokladbitar, veganska mjölkchokladbitar smakar väldigt gott i dessa kakor. Du kan också byta ut chokladbitarna mot hackade nötter som macadamianötter, pekannötter eller valnötter.

lagringFörvara kakorna i rumstemperatur i upp till 4 dagar i en lufttät behållare. Du kan frysa in kakorna i Ziploc-påsar och tina dem i rumstemperatur dagen innan.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning