Almond Flour Snickerdoodles - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 2 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Snickerdoodles med mandelmjöl

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Snickerdoodle-kakor med mandelmjöl är saftiga, mjuka i mitten och krispiga i kanterna med de läckraste kanelsmakerna.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-snickerdoodles/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid12

Total tid22

Serveringar: Cookiepolicy

Kalorier: 103.7kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 ¼ kopp Mandelmjöl (anteckning 1)
3 matskedar Smält mjölkfritt smör (osaltat) (anteckning 2)
3 matskedar Lönnsirap (anteckning 3)
1 tesked Kanel
½ tesked Vanilj extrakt

Kanel sockerbeläggning

½ kopp Oraffinerat rörsocker (anteckning 4)
2 teskedar Kanel

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Smörj med matoljespray. Ställ åt sidan.
I en liten skål, förbered kanelsockret: rör ihop socker och kanel. Ställ åt sidan.
I en bunke, rör ihop mandelmjöl, smält växtbaserat smör, lönnsirap, kanel och vaniljextrakt tills blandningen bildar en klibbig, fast deg.
Rulla det till små bollar och rulla i kanelsockret. Lägg dem sedan på den förberedda bakplåten eller plåten.
Tryck ner varje kakdegsboll till formen av en kaka.
Grädda kakorna i 180 °C i 12–14 minuter tills kanterna är gyllenbruna och torra.
Låt kakorna svalna på plåten i 5 minuter och flytta dem sedan försiktigt till ett galler.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Mandelmjöl fungerar också, men färgen blir mörkare och konsistensen lite grynig.

Anmärkningar 2Du kan också använda smält kokosolja. Se till att använda raffinerad kokosolja för att undvika kokossmak i degen. Andra oljor fungerar också. Du kan också använda yoghurt som ett oljefritt alternativ, men konsistensen blir mycket blötare och saftigare.

Anmärkningar 3Alla flytande sötningsmedel fungerar.

Anmärkningar 4Alla strösocker fungerar, som rårörsocker, kokossocker, socker, farinsocker eller allulos.

lagringFörvaras i rumstemperatur i upp till 4 dagar i en lufttät behållare.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning