Apple Granola - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 2 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Äppelgranola

www.theconsciousplantkitchen.com

Detta Äppelgranola är en hälsosam, krispig frukost för att fira hösten, gjord utan raffinerat socker och ägg, men rik på protein och fibrer.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/apple-granola/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid20

Total tid30

Serveringar: portioner (1/4 kopp)

Kalorier: 187.7kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

2 koppar Gammaldags havregryn (anteckning 1)
3 matskedar Linmjöl (anteckning 2)
¼ kopp Mild olivolja (anteckning 3)
¼ kopp Lönnsirap (anteckning 4)
¼ kopp Osötad äppelmos
1 tesked Vanilj extrakt
1 kopp Valnötter (anteckning 5)
2 teskedar Kanel
¼ tesked Kryddpeppar
½ tesked Ingefära
¼ kopp Rivet äpple oskalade, saften urpressad, motsvarande 1 barnäpple (not 6)

Valfria tillsatser efter gräddning

½ kopp tranbär (anteckning 7)
½ kopp Torkade äppelringar hackad

US Customary - metrisk

Instruktioner

Förvärm ugnen till 350 ° C.
Riv ett litet äpple med hjälp av ett rivjärn. Pressa det rivna äpplet för att få ut all saft, torka sedan torrt med absorberande papper eller en ren trasa för att få ut all vätska. Detta förhindrar att granolan blir för fuktig och gör att den knaprar sig fint. Ställ åt sidan.
I en stor bunke, tillsätt havre, linfrö, valnötter, kryddor, lönnsirap, olja, vaniljextrakt, rivet äpple och äppelmos.
Rör om med en gummispatel och se till att alla torra ingredienser är väl täckta med de våta.
Bred ut ingredienserna i ett enda lager på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Om din är för liten, använd 2 bakplåtar.
Grädda granolan på ugnsgallret i mitten av ugnen i 10 minuter i 180 °C.
Ta ut ur ugnen och rör om i granolan med en träsked. Den kommer att ånga och bli krispigare. Se till att du breder ut den i ett enda lager innan du sätter tillbaka den i ugnen, på gallret under mittengallret, i ytterligare 12–14 minuter, eller tills den är gyllenbrun och doftar gott. Se till att du kontrollerar den noga, den vill inte brännas vid.
Ta ut ur ugnen och låt svalna på bakplåten i rumstemperatur i 1 timme. Rör den inte alls. Den blir krispig när den svalnar.
Om du vill förstärka äppelsmakerna, rör i 1/2 kopp torkade äppelskivor som du skurit i bitar, eller rör i torkad frukt som torkade tranbär, russin, hackade dadlar eller aprikoser.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Använd gärna snabba havregryn om så önskas eller glutenfria certifierade havregryn om det behövs.

Anmärkningar 2Eller mandelmjöl, men linfrömjöl är bäst eftersom det innehåller fibrer och absorberar den extra fukten, vilket säkerställer en fin krispighet för din granola.

Notera 3: Or any low-flavor oil you love. Oil-free swap options will be tahini, almond butter, or peanut butter, but it won't crisp the granola as much

Notera 4: Alla flytande sötningsmedel fungerar som agavesirap.

Anmärkningar 5Du kan använda andra nötter eller frön, som pumpafrön, solrosfrön, pekannötter eller mandlar. Mät gärna upp nötterna och hacka dem sedan i bitar om du föredrar mindre bitar nötter i granolan.

Anmärkningar 6Du kan hoppa över det och bara använda torkade äppelringar för att tillsätta äppelsmaken efter gräddning.

Notera 7: eller russin, hackade dadlar eller hackade aprikoser.

lagringFörvara granolan i rumstemperatur i en sluten behållare i upp till 1 månad.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning