Apple Rings - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 7 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Apple-ringar

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa äppelringar är sega, ugnsbakade äppelskivor täckta med en läcker seg deg och panerade med krispigt kanelsocker.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/apple-rings/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid20

Tillagningstid20

Total tid40

Serveringar: ringar

Kalorier: 90.2kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 ¼ kopp Självhöjande mjöl (anteckning 1)
1 kopp Äppeljuice (not 2), Nypressad, inte rekonstituerad
3-4 Gröna äpplen skivad i 1/4 tum tjocka skivor, urkärnad

Beläggning

½ kopp Oraffinerat rörsocker
2 teskedar Kanel
¾ matskedar Smält mjölkfritt smör (osaltat)

US Customary - metrisk

Instruktioner

Förvärm ugnen till 375 ° C.
Klä två stora bakplåtar med bakplåtspapper. Smörj in papperet lätt. Ställ åt sidan.
Vispa självjäsande mjöl och äppeljuice i en bunke tills det bildas en smet. Ställ åt sidan.
Skiva äpplena med en vass kniv i cirka 0.6 cm tjocka skivor. Jag får 16 skivor, om du får fler kan du behöva göra mer smet för att täcka äppelringarna. Ställ åt sidan.
Använd en spritsmunstycke eller ett metallkork för att kärna ur äpplet och forma en äppelring.
Doppa varje äppelring i smeten, dra ut den och håll den i några sekunder ovanför skålen så att överflödig smet rinner ner. Om lite smet lossnar från äppelringen nu är det okej.
Lossa äppelringarna på den förberedda bakplåten och använd en tesked för att fylla i eventuella luckor där lite smet kan saknas.
Grädda äppelringarna på ugnsgallret i mitten av ugnen i 190 °C tills de är gyllenbruna – cirka 20 minuter.
Låt dem svalna på bakplåten i 5 minuter och sedan på ett galler i 10 minuter innan du täcker dem.
För att täcka, blanda socker och kanel i en grund tallrik.
Pensla de ljumma äppelringarna med smält veganskt smör och tryck sedan ner dem i kanelsockret.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Motsvarar 1 1/4 kopp vetemjöl + 2 1/2 teskedar bakpulver. För ett glutenfritt alternativ, använd min glutenfri omvandlare, men glöm inte bakpulvret.

Anmärkningar 2Använd färskpressad äppeljuice som säljs i juiceavdelningen i din butik. Receptet fungerar med vilken annan juice som helst, eller vatten och en tesked extrakt du gillar för smak.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning