Dessa äppelmosbrownies är enkla, hälsosamma, veganska brownies gjorda med bara 3 ingredienser. De är extremt saftiga och kladdiga, med enkla basvaror som ger de bästa mjölfria, glutenfria browniesarna på mindre än 30 minuter.
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/applesauce-brownies/ eller skanna QR-koden här ➡️
Värm ugnen till 180 °C. Klä en brownieform på 15 cm (eller 20 cm) med bakplåtspapper och smörj den med matolja. Ställ åt sidan.
I en stor bunke, rör ihop äppelmos, jordnötssmör och kakaopulver med en silikonspatel tills smeten är saftig, tjock och jämn.
Smaka av smeten; om den är för bitter, rör i de halvsöta chokladbitarna (jag använde veganska chokladbitar med 55 % kakao).
Häll smeten i den förberedda brownieformen och bred ut den jämnt. Strö eventuellt lite extra chokladbitar över.
Grädda browniesarna på ugnsgallret i mitten av ugnen i 25–35 minuter i 180 °C, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut med bara lite klibbigt smulor på. Om de är för blöta, fortsätt grädda. Om så önskas kan du täcka formen med folie.
Låt browniesarna svalna i formen i 10 minuter, flytta dem sedan till ett galler och låt dem svalna helt innan du skär upp dem. En timme är bäst eftersom mindre än det gör browniesarna ömtåliga när de skärs. Om de är för ömtåliga, ställ in dem i kylskåpet för att stelna.
Anmärkningar
Anmärkningar 1Gör din egen äppelmos eller använd en köpt version.Anmärkningar 2Mandelsmör eller solrosfrösmör fungerar också.Anmärkningar 3: You can use sweetened cocoa powder to boost the sweetness of the brownies if you are using apples that aren't too sweet or unsweetened applesauce.Anmärkningar 4eller hackade valnötter.lagringFörvara browniesarna i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 4 dagar.
Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.