• Värm ugnen till 180 °C. Klä en fyrkantig brownieform med lätt oljat bakplåtspapper. Ställ det åt sidan.
• Innan du börjar, mät upp mängden mosad avokado i din mätkopp. Detta förhindrar att du tillsätter för mycket avokado som skulle kunna ge en konstig smak till browniesen.
• I en matberedare eller höghastighetsmixer, tillsätt den mosade avokadon, lönnsirapen, tahinin (eller mandel-/jordnötssmör), mandelmjölken, kokossockern, osötad kakaopulver, havregryn, bakpulver, vaniljextrakt och salt.
• Mixa ingredienserna till brownien på hög hastighet på din mixer tills en tjock browniesmet bildas. Du kan behöva stanna matberedaren/mixern några gånger, skrapa ner sidorna på skålen med en silikonspatel och upprepa tills alla ingredienser är blandade och inga avokadoklumpar syns.
• Ta bort kniven ur matberedaren och blanda ner chokladbitarna.
• Häll smeten i brownieformen och grädda i 25–35 minuter eller tills en sticka som sticks in i mitten kommer ut ren eller med en liten smula på.
• Låt avokadobrowniesen svalna i plåten i 5 minuter och låt dem sedan svalna på ett galler tills de når rumstemperatur.
• Varma avokadobrownies kan ha en konstig smak, så innan du provar dem, svalna dem och ställ in dem i kylskåpet för en ultrakladdig konsistens.

lagring

• Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader i återförslutningsbara plastpåsar. Tina i rumstemperatur dagen innan.