Denna babymarmelad är ett sockerfritt recept på chiafrömarmelad som passar perfekt till en hälsosam frukost. Den är vegansk, glutenfri och keto-vänlig.
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/baby-jam/ eller skanna QR-koden här ➡️
Lägg frukterna, färska eller frysta, i en kastrull och värm kastrullen på låg till medelvärme.
Rör om och mosa frukterna med en gaffel eller potatisstöt till ett fruktmos. Om frukterna är frysta är de svåra att mosa direkt, så rör om och koka frukterna och mosa så snart de har mjuknat.
Rör i chiafrön eller arrowrotmjöl, låt det koka upp lätt och rör om/koka i 1-2 minuter tills blandningen tjocknar. Ta bort kastrullen från värmen.
Låt sylten svalna helt i en glasburk i 15 minuter. Stäng sedan burken med lock och ställ den i kylskåpet för att tjockna.
Anmärkningar
lagringFörvara sylt i upp till 4 dagar i en sluten burk i kylskåpet. Om frukterna du använde är färska kan du frysa in chiafrömarmeladen i isbitsformar. Tina sylten dagen innan i en skål som placeras i kylskåpet.