Banana Bites - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 7 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Bananbitar

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Bananbitar är enkla, saftiga bananbollar med 5 ingredienser som smälter i munnen, perfekta för att använda en mogen banan. Dessutom är de hälsosamma och proteinrika, fria från raffinerat socker, oljfria och glutenfria.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-bites/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid12

Total tid22

Serveringar: biter

Kalorier: 126.1kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 ½ kopp Mandelmjöl (anteckning 1)
½ kopp Mosad banan (not 2) cirka 1 medelstor banan
½ tesked Kanel

Frivillig

2 matskedar Kokosnötsocker (anteckning 3)
½ tesked Vanilj extrakt

Kanel sockerbeläggning

½ kopp Kokosnötsocker
1-2 tesked Kanel
2 matskedar Lönnsirap att borsta

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en minimuffinsform med pappersformar eller klä en bakplåt med bakplåtspapper. Smörj dem med matoljespray. Ställ åt sidan.
Mosa bananen och packa den mosade bananen i ett måttglas för att få 1/2 kopp.
I en bunke, tillsätt mosad banan, kokossocker (valfritt om du använder en ultramogen banan), mandelmjöl, kanel och vaniljextrakt om så önskas.
Dela degen jämnt i 12 portioner, smörj händerna lätt med olja med låg smak, rulla varje portion till en liten boll och lägg dem på den förberedda bakplåten.
Grädda bitarna i 12–14 minuter i 180 °C tills kanterna är gyllenbruna och torra.
Låt bitarna svalna på plåten i 5 minuter och flytta dem sedan försiktigt till ett galler. Jag använde en tesked för att försiktigt ta ut dem ur muffinsplåten utan att de gick sönder. De är fortfarande lite mjuka och fasta när de svalnar.
Under tiden förbered kanelsockret. Rör ihop kokossocker och kanel i en liten skål.
Använd en bakpensel för att lätt pensla bitarna med lönnsirap och rulla dem sedan i skålen fylld med kanelsocker. Upprepa tills alla bananbitar är täckta.

Anmärkningar

Anmärkningar 1: Almond meal works as well, but the color will be darker and the texture a bit grainy. You can swap almond flour for cashew flour or sesame flour for a nut-free option. Oat flour doesn't taste great in this recipe, the bites come out hard and rocky.

Anmärkningar 2Se till att du packar rätt mängd mosad banan i en kopp för att använda rätt mängd. Om du mosar för mycket banan, frys in den i Ziploc-påsar för en smoothie senare.

Anmärkningar 3Hoppa över sockret om din banan är ultramogen.

Anmärkningar 4Alla strösocker fungerar, som rårörsocker, kokossocker, socker, farinsocker eller allulos.

lagringFörvara i kylskåp i en sluten förpackning i upp till 4 dagar.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning