Banana Protein Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 4 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Bananproteinkakor

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Bananproteinkakor är lata proteinsnacks gjorda med bara två ingredienser och perfekta om du letar efter ett fettfritt, kalorisnålt och enkelt recept på chokladkakor. De är inte fasta, de är mer som kladdiga kakbitar, liknande brownies i konsistensen.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-protein-cookies/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid5

Tillagningstid15

Total tid20

Serveringar: Cookiepolicy

Kalorier: 100.5kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

¾ kopp Mosade bananer 2 stora bananer (not 1)
½ kopp + 2 matskedar Chokladproteinpulver (anteckning 2)

Valfria ingredienser

⅓ kopp Chokladbitar
2 matskedar Kokosnötsocker för en sötmaboost
5-6 matskedar Hemgjord havremjöl för en fastare konsistens

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en stor bakplåt med bakplåtspapper. Smörj ugnsplåten lätt med matoljespray.
Mosa bananerna med en gaffel i en bunke. Mät upp mängden mosade bananer genom att packa dem i måttkoppar och svep bort överskottet för att undvika att mosa bananerna för mycket.
Return the mashed banana to the mixing bowl, fold in the protein powder, and stir with a rubber spatula until it forms a smooth, moist batter similar to brownie batter. It shouldn't be too runny - if you drop a dollop on a plate it won't run out. If too runny, stir in extra protein powder up to 2 extra tablespoons.
Om du vill att kakorna ska vara fastare eller ha mer protein kan du röra ner 5–6 matskedar havremjöl i smeten. För en mjuk, kladdig browniekonst, låt smeten vara som den är.
Vänd i chokladbitarna om du vill och rör om allt blandas.
Lägg 6 jämna klick deg på en plåt med ett litet mellanrum mellan varje klick.
Grädda på mitten av ugnen i 15–16 minuter eller tills kakornas ovansida är torr. De förblir mjuka i mitten och kommer att stelna när de svalnar.
Ta ut kakorna ur ugnen och låt dem svalna på bakplåten i 30 minuter i rumstemperatur. Rör inte vid kakorna. De är fortfarande ömtåliga och de stelnar när de svalnar.
När de är kalla, ställ dem i kylskåpet för en extra kladdig konsistens och för att göra dem fastare.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Använd mogna bananer med mörkt skal för sötare kakor.

Anmärkningar 2Använd chokladproteinpulver. Det innehåller kakaopulver och absorberar vätska mer än vaniljproteinpulver. Vi märkte en skillnad i förhållandet mellan mandelproteinpulver och ärtproteinpulver, vilket är mer absorberande. Justera degen genom att tillsätta upp till 2 extra matskedar för att få en fuktig smet som håller formen när du lägger klickar kakdeg på bakplåten. Om den sprider sig behöver du mer proteinpulver, annars kommer dina kakor aldrig att fastna.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning