• Värm ugnen till 180 °C. Spraya olja i en fyrkantig ugnsform som är 20 x 20 cm. Ställ åt sidan.
• Förbered linfröäggen - vispa två matskedar linfrömjöl med 6 matskedar ljummet vatten i en liten skål. Låt stå i 10 minuter tills det är tjockt och segt.
• I en stor skål, rör ihop de torra ingredienserna: havregryn, chiafrön, kokosnöt, salt och kanel.
• Vispa i de våta ingredienserna, linfröägg, mjölk, yoghurt, kokosolja, vanilj och lönnsirap.
• Vänd i de frysta björnbären och rör om så att allt blandas jämnt.
• Häll havreblandningen i den förberedda ugnsformen.
• Grädda på ugnsgallret i mitten tills havregrynen har stelnat, inte skakig i mitten, och är gyllenbrun på toppen.
• Efter 35 minuter är det en mjuk, saftig bakad havregrynsgröt.
• Grädda i 45 till 60 minuter för en torrare och fastare konsistens.

lagring

• Låt svalna helt och förvara i kylskåpet, i sin ugnsform täckt med en bit folie, i upp till 4 dagar.

Servering

• Servera kall eller ljummet med en klick grekisk yoghurt eller extra mandelmjölk.