• I en mixer, lägg alla ingredienser, börja med den minsta mängd mandelmjölk. Vi har alla olika smaker. Jag gillar min rinnande, som en tjock smoothie, men vissa gillar den tjockare. Det är alltid bättre att göra havregrynsmixen för tjock och späda ut den nästa dag genom att tillsätta mer mjölk.
• Mixa på hög hastighet, hastighet 10 i en Vitamix-mixer, i 20 till 30 sekunder eller tills blandningen är slät och krämig. Den ska vara tjockare än slät men ändå lätt att hälla i skålar. Om den är för tjock och svår att mixa, tillsätt mer mjölk gradvis, upp till 1/4-1/3 kopp extra. Blandningen tjocknar i kylskåpet över natten.
• Häll blandningen i tre förslutna glasburkar. Stäng locket och ställ i kylskåp över natten.
• Nästa dag, öppna burken, rör om och smaka av. Justera med sötningsmedel eller tillsätt en skvätt mer mjölk om det blir för tjockt. Rör om väl.
• Servera med en klick jordnötssmör, torkad kokos, krossade jordnötter och bär.

lagring

• Förvara i upp till 3 dagar i en försluten burk i kylskåpet.