Dessa brownieproteinbars är enkla att göra på under 20 minuter och innehåller endast hälsosamma ingredienser. De är packade med 12 gram protein och smakar som klassiska brownies.
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/brownie-protein-bars/ eller skanna QR-koden här ➡️
Klä en brödform på 9 x 5 cm med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
I en stor bunke, tillsätt jordnötssmör, lönnsirap, proteinpulver och osötat kakaopulver.
Rör om med en gummispatel tills det bildas en deg som blir till en boll. Den ska inte vara torr eller för klibbig. Om den är för torr, tillsätt 1 matsked växtbaserad mjölk och rör ner det. Om den är för blöt, tillsätt mer proteinpulver för att göra den fastare.
Tryck ut degen till ett jämnt lager i den förberedda brödformen.
Smält chokladbitarna och kokosoljan i 30 sekunder i en mikrovågssäker skål. Rör om och upprepa tills allt är helt smält.
Häll ovanpå baren och luta pannan för att fördela det jämnt.
Strö lite växtbaserat strössel över för att dekorera.
Ställ in brödformen i frysen i 12 minuter så att chokladlagret stelnar och skär sedan chokladen i bitar med en lång vass kniv.
Anmärkningar
Notera 1: Du kan använda andra nötsmör som mandelsmör eller cashewsmör, eller till och med solrosfrösmör eller tahini om du vill ha en nötfri version.Notera 2: Alla flytande sötningsmedel fungerar, som kokosnektar, agavesirap eller sockerfria alternativ.Notera 3: Jag använder ärtproteinpulver, men det fungerar även med jordnöts- och mandelbaserat proteinpulver.lagringFörvara barerna i kylskåpet i upp till 2 veckor.