Chickpea Flour Pancakes - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

En hög med veganska pannkakor av kikärtsmjöl dekorerade med blåbär.

4.75 från 148 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Pannkakor med kikärtsmjöl

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa pannkakor med kikärtsmjöl är ett enkelt veganskt, spannmålsfritt och oljefritt pannkaksrecept med bara fyra ingredienser.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chickpea-flour-pancakes/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid10

Total tid20

Serveringar: pannkakor

Kalorier: 77.7kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 kopp Kikärtsmjöl känt som kikärtsmjöl (INTE besan- eller kikärtsmjöl)
2 teskedar Bakpulver eller 1 tesked bikarbonat
3 matskedar Oraffinerat rörsocker kokossocker eller sockerfri erytritol/munkfrukt
½ kopp + 2 matskedar Mandelmjölk vanilj, osötad eller växtmjölk efter eget val

Frivillig

1 tesked Vanilj extrakt
½ tesked Kanel

US Customary - metrisk

Instruktioner

I en bunke, vispa kikärtsmjöl, bakpulver och socker väl blandat och tills det inte finns några klumpar.
Vispa i osötad mandelmjölk tills den är slät. Observera att kikärtsmjöl lätt klumpar. För att undvika det, vispa kraftigt tills det inte finns mer kvar. Det är okej med några klumpar, men ju färre, desto bättre smakar det! Du kan också mixa smeten i en mixer för en ultraslät konsistens.
Värm en non-stick pannkakspanna eller non-stick pannkaksgrill på medelvärme. Smörj pannan lätt med matolja, cirka 1/2 tesked. Jag föreslår att du gnuggar in en bit oljad absorberande papper på pannan för att undvika för mycket olja. Att tillsätta för mycket olja kommer att steka dina pannkakorna, och det är inte vad du vill.
Lägg 2-3 matskedar smet per pannkaka, beroende på vilken storlek du vill ha.
Cook 2-3 minuter på ena sidan eller tills sidorna har stelnat till hälften, bubblor bildas i mitten och den är lätt att vända utan att den går sönder.
Trä en stekspade under pannkakan och vänd den. 1 minut till på andra sidan eller tills mitten har stelnat och pannkakan är fluffig.
Låt svalna på ett galler och upprepa tills det inte finns mer smet kvar. Du bör kunna göra 8 medelstora pannkakor av denna smet.
Servera omedelbart med lönnsirap, bananskivor och färska blåbär.

Utrustning

Anmärkningar

Idéer för pannkaksfyllning

Du kan tillsätta 1/3 kopp veganska mörka chokladbitar eller färska blåbär i smeten innan du gräddar.

frysning

You can freeze the cooked pancakes in a zip bag or airtight container. Make sure they don't overlap. It makes it easier to defrost one-by-one. Defrost 3-4 hours or overnight at room temperature. Rewarm in a pancake griddle or toast for a few minutes in a toaster.

Gör dig framåt:

Du kan göra smeten i förväg och baka dina pannkakor samma dag på morgonen.

Kostrådgivning