Chickpea Protein Bars - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 16 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Kikärtsproteinbars

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Kikärtsproteinbars är ett superenkelt mellanmål för återhämtning eller uthållighetsprestationer efter träning med ett protein-kolhydratförhållande på 1:4 utan proteinpulver, men med 10 gram protein och 9 gram fiber, och gjorda med hälsosamma naturliga ingredienser.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chickpea-protein-bars/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Total tid10

Serveringar: barer

Kalorier: 334.3kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 Kan Kikärter (not 1) avrunna, sköljda (400 g)
¼ kopp Jordnötssmör (osaltat) (anteckning 2)
1 …“ kopp Havregryn (anteckning 3)
⅓ kopp Lönnsirap (anteckning 4)
3 teskedar Vanilj extrakt (anteckning 5)
3 matskedar Linmjöl (anteckning 6)
⅓ kopp Minichokladbitar (anteckning 7)

Chokladlager

¼ kopp MÖRKA CHOKLADKAKOR
½ tesked Kokosolja (anteckning 8)

US Customary - metrisk

Instruktioner

Häll av kikärtburken över ett durkslag, skölj den snabbt och lägg den i matberedarens skål.
Tillsätt jordnötssmör, havre, lönnsirap, vaniljextrakt och linfrömjöl.
Mixa på medelhög hastighet i 20 sekunder. Stanna matberedaren och skrapa sidorna och botten av matberedarskålen med en spatel.
Bearbeta igen i 30–45 sekunder eller tills degen är slät. Om inte kan du skrapa ner skålen igen och upprepa bearbetningsstegen i 30-sekundersintervaller. Det kan ta 3–4 gånger innan degen går ihop. Den ska vara klibbig, men forma en deg som du kan trycka i handen till en boll.
Om det är för blött, blanda i en extra matsked linfrö eller havregryn tills konsistensen är rätt.
Vänd i mini-chokladbitar, pulsa några gånger för att blanda.
Flytta kikärtskakdegen till en bit bakplåtspapper.
Lägg ett annat ark bakplåtspapper ovanpå och tryck till för att platta till. Jag använder ett syltlock för att trycka till toppen jämnt. Forma en rektangel.
Dra av den översta biten bakplåtspappret.
Tillsätt den mörka chokladen och kokosoljan i en mikrovågssäker skål. Mikrovågsugna i 30-sekundersintervaller, rör om mellan varje, tills allt är helt smält.
Häll ovanpå baren och bred ut med en sked.
Skjut stången – med hjälp av bakplåtspappret – över på en stor tallrik.
Ställ in tallriken i frysen i 15 minuter eller tills chokladlagret är hårt men fortfarande lätt att skära.
Skär i 7 barer.

Anmärkningar

Anmärkningar 1: You can also swap for cannellini beans or canned butter beans. I haven't tried cooking raw chickpeas for the recipe, but I suppose it works too if you cook, cool, and measure the same amount.

Anmärkningar 2Du kan använda mandelsmör eller cashewsmör. Eller, om det är nötfritt, använd tahini eller solrosfrösmör.

Anmärkningar 3Eller snabba havregryn. Använd gärna glutenfria certifierade havregryn om det behövs.

Anmärkningar 4Eller agavesirap eller kokosnektar.

Anmärkningar 5: Yes, you do need 3 teaspoons of vanilla extract to mask the bean's flavors and create a bar that has the best vanilla flavor!

Anmärkningar 6Eller malda chiafrön. Du behöver den ena eller den andra för att absorbera vätskan i receptet och forma en deg som håller i sig till bars.

Anmärkningar 7Vilka minichokladbitar som helst kan användas, mörk 70 % eller halvsöt.

Anmärkningar 8Kokosoljan hjälper till att smälta chokladen utan att den bränns vid. Du kan byta ut den mot olivolja eller avokadoolja.

lagringFörvara barerna i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 4 dagar eller frys in dem i upp till 1 månad.

Kostrådgivning