Chocolate Chickpea Brownies - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

4.84 från 25 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Chokladkikärtsbrownies

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa kikärtsbrownies är gjorda utan olja, mejeriprodukter och ägg. Det är ett proteinrikt veganskt brownie-recept som är väldigt mättande och otroligt saftigt och kladdigt.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chickpea-brownies/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid25

Cool Down Time15

Total tid50

Serveringar: kvadrater

Kalorier: 161.9kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 ½ kopp Konserverade kikärter eller 1 burk kikärter på konserver à 400 g (14 oz), avrunna och handdukstorkade
⅓ kopp Jordnötssmör (osaltat) eller solrosfrösmör om det är nötfritt
½ kopp Lönnsirap eller något flytande sötningsmedel som agavesirap eller dadelsirap
½ matsked Vanilj extrakt
¼ tesked Bakpulver
¼ tesked Bakpulver
½ tesked Havssalt
¼ kopp Mandelmjöl eller havremjöl
3 matskedar Osötat kakaopulver ösade, packade, jämnade ut
⅓ kopp Mjölkfria mörka chokladbitar

To decorate - optional

3 matskedar Mjölkfria mörka chokladbitar

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en brownieform på 23 x 13 cm eller 20 x 20 cm med bakplåtspapper. Ställ den åt sidan.
Öppna burken med kikärter, skölj, häll av vattnet och torka/gnid in kikärterna med en ren handduk för att få bort allt vatten och fukt. Detta är mycket viktigt, annars blir browniesen ömtåliga och för saftiga.
Lägg kikärterna i en matberedare, tillsätt jordnötssmör, lönnsirap, vanilj, bikarbonat, bakpulver och salt.
Mixa på hög hastighet för 1 minuter or until smooth, and no big lumps are left - it's normal if it looks gritty.
Tillsätt mandelmjöl och osötat kakaopulver och kör igen på hög hastighet i 15–30 sekunder för att blanda jämnt.
Ta bort matberedarens blad och rör i de mörka chokladbitarna.
Bred ut browniesmeten jämnt i den förberedda ugnsformen och strö över de extra 3 matskedarna chokladbitar.
Grädda browniesarna i 20 - 30 minuter or until the top is set, crusty, and crackles. Note that depending on the size of your pan, it can take less or more time to bake - it will cook faster in a wider pan.
Låt dem svalna i 10 minuter i pannan för att stelna. Hoppa inte över det här steget. Browniesarna är supermjuka och kladdiga, så de kommer att gå sönder om de tas ut för tidigt ur pannan. Lossa sedan försiktigt sidorna med en kniv och lyft upp bitarna av bakplåtspapper som hänger på sidorna av pannan för att enkelt lossa brownien från pannan och flytta över den till ett galler som låter den svalna.
Dessa brownies är mjuka och ömtåliga till en början. De får all sin konsistens efter att de svalnat. Om du tycker att de är för mjuka eller fuktiga för att tas ur formen, vänta i ytterligare 10 minuter innan du flyttar över dem till ett galler.
Svalt i minst 1 timme innan du skär dem i 12 rutor, annars kan de vara ömtåliga. Efter 1 timme kan du ställa in browniesarna i kylskåpet i 1 timmeDet kommer att ge en extra kladdig konsistens och göra den lättare att skära.

Anmärkningar

Nötfritt alternativ: Byt ut jordnötssmöret mot solrosfrösmör och mandelmjölet mot havremjöl.

Byte av mandelmjöl: Använd samma mängd havremjöl eller vetemjöl. Observera att blondierna blir mer fudgier med mandelmjöl.

Lönnsirapsbyte: Använd samma mängd agavesirap, rissirap eller dadelsirap.

lagringFörvara i upp till 5 dagar i kylskåp i en lufttät behållare eller frys in och tina i rumstemperatur dagen innan.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning