Dessa Choklad påskbon är enkla och söta godsaker med fyra ingredienser, gjorda hälsosammare med mandlar, kokos och mörk choklad. De är också fyllda med påskströssel och mjölkfria påskägg.
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-easter-nests/ eller skanna QR-koden här ➡️
Rosta den rivna kokosen och de hackade mandlarna i ugnen i 12 minuter vid 180 °C. Skaka om dem efter 6 minuter.
Klä en muffinsplåt med 12 hål med 10 muffinsformar av papper (receptet ger 10 näster). Smörj lätt med oljespray för att förhindra att nästet fastnar i pappret.
I en non-stick kastrull, tillsätt choklad, kokos och värm på låg till medelvärme.
Värm och rör om med en gummispatel tills det smält och är blankt.
Ta bort från värmen, vänd ner de rostade mandlarna och kokosen. Rör snabbt med en gummispatel så att den smälta chokladen täcks jämnt.
Klicka ut en klick av chokladblandningen i den förberedda muffinsplåten.
Använd en tesked för att trycka ner blandningen i muffinspappret och tryck lite mer i mitten för att skapa en liten fördjupning där du kan placera påskägg eller strössel.
Lägg valfri påskfyllning i mitten av chokladnästet.
Frys in boet i 15 minuter för att påskäggen ska stelna.
Anmärkningar
Anmärkningar 1: The quality of your chocolate makes all the difference in this recipe. I use high-quality degustation chocolate bars, 70% is sweet but not too sweet. If you don't like sugar, go for a darker option like 85 % chocolate. Or, for a sweeter treat try 55% cocoa chocolate or semi-sweet chocolate chips.Anmärkningar 2Skivade mandlar fungerar också. För ett nötfritt alternativ kan du använda frön av liknande storlek som pumpafrön, solrosfrön eller en blandning av båda. Ett annat förslag är cornflakes. Rosta inte flingorna, tillsätt dem direkt i den smälta chokladen med rostad kokos.Anmärkningar 3Ett kokosfritt alternativ kan vara solrosfrön, mer mandelflarn eller sesamfrön.Anmärkningar 4Du kan också använda avokadoolja eller lätt olivolja. FyllningVi använder en blandning av mjölkfria mini-påskägg (märket är Mummy Meegz kikärtsägg, quinoakrisp från Unreal och strössel).
Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.