Chocolate Granola - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 3 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Chokladgranola

www.theconsciousplantkitchen.com

Detta enkla recept på chokladgranola förbereder frukost under flera veckor och ger en bra start på dagen, full av protein, långsamma kolhydrater och en utsökt chokladsmak.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-granola/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid15

Total tid25

Serveringar: portioner (1/3 kopp)

Kalorier: 209.1kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

2 ½ koppar Gammaldags havregryn
½ kopp Hackad mandel
½ kopp Pumpa Frön
½ kopp Solrosfrön
½ tesked Kanel
3 matskedar Osötat kakaopulver
¼ tesked Salt
⅓ kopp Lönnsirap eller brunt rissirap
3 matskedar Kokosolja
1 tesked Vanilj extrakt
⅔ kopp Mjölkfria mörka chokladbitar Jag använde 70 % kakao, burkbitar med mörk choklad.

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 160 °C. Klä en stor bakplåt med lätt oljat bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
I en stor bunke, blanda alla torra ingredienser: havregryn, mandlar, pumpafrön, solrosfrön, kanel, kakaopulver och salt. Ställ åt sidan.
Värm kokosoljan och chokladbitarna i en kastrull på medelvärme. Värm och rör om tills alla ingredienser har smält och blandats. Låt det inte sjuda eller koka. Smält försiktigt choklad och kokosolja ner i sirapen. Du kan också värma båda ingredienserna i en mikrovågssäker skål tills de smält.
Häll den smälta chokladen, lönnsirapen och vaniljextraktet i skålen med torra ingredienser och rör om så att alla torra ingredienser täcks med chokladblandningen.
Fördela chokladgranola i ett enda lager på en bakplåt.
Grädda i 15–18 minuter eller tills det doftar gott och är gyllenbrunt. Rör om granolan halvvägs för att rosta den jämnt, eller låt den rosta så här för att bilda granolakluster.
Låt svalna på plåten i rumstemperatur utan att röra om för att bilda granolakluster och häll sedan över i en förvaringsburk.
När det har svalnat helt, rör i kokosflingor eller extra chokladbitar om så önskas.

lagring

Förvara i skafferiet i en sluten burk i upp till 2 veckor.

Utrustning

Anmärkningar

Kan jag lägga till protein i chokladgranola? You can boost the nutrition profile of your homemade granola recipe by adding high plant-based protein seeds like chia seeds, flax seeds, or hemp seeds. You can swap the pumpkin seeds and sunflower seeds for the previous seeds option. You can't add protein powder to a granola recipe, or it would dry out the mixture and change the texture. However, you can serve your granola on top of a strawberry banana smoothie bowl or my cinnamon roll protein shake.

Kan jag byta ut flytande sötningsmedel mot socker? Ja, du kan ersätta lönnsirapen med socker, kokossocker eller farinsocker. Du måste dock smälta sockret med chokladbitarna och kokosoljan innan du tillsätter det i receptet.

Kan jag hoppa över saltet? Ja, du kan minska natriumhalten i receptet och hoppa över havssaltet. Salt används bara för att förstärka chokladsmaken i receptet.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning