Chocolate Granola Bars - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 3 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Chokladgranolabars

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Chokladgranolabars är galet enkla bars, klara på bara cirka 20 minuter med basingredienser, och de ger 6 gram protein och 3 gram fiber vardera, men inget raffinerat socker.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-granola-bar/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid5

Tillagningstid12

Total tid17

Serveringar: barer

Kalorier: 209.9kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 ½ koppar Snabbhavregryn (anteckning 1)
¼ kopp Osötat kakaopulver
⅓ kopp Lönnsirap (anteckning 2)
½ kopp Peanut Butter (anteckning 3)
2-3 matskedar Vatten (anteckning 4)
2 teskedar Vanilj extrakt - valfritt

Valfritt att lägga till ovanpå

½ kopp Rostade mandlar (anteckning 5)
½ kopp Mörk chokladflis (anteckning 6)
1 tesked Olivolja (anteckning 7)

US Customary - metrisk

Instruktioner

Klä en fyrkantig form (8 cm i diameter) med bakplåtspapper. Smörj in pappret och formen lätt med matoljespray. Ställ åt sidan.
Förvärm ugnen till 350 ° C.
I en blandningsskål, tillsätt snabba havregryn, osötat kakaopulver, färskt droppande jordnötssmör, lönnsirap, 2 matskedar vatten och vaniljextrakt.
Använd en gummispatel för att röra om, olja sedan lätt händerna och tryck ut smeten för att få ihop allt. Det ska bildas en deg som är hård, ser lite torr ut, men den ska inte vara smulig.
Om den är smulig (detta kan bero på att din nötsmörsburk var lite gammal och innehåller mindre olja, eller att havregrynen är finare än min), tillsätt den extra matskeden vatten eller olivolja, båda fungerar.
Knåda tills du bildar en boll som håller ihop.
Lägg chokladdegen i mitten av formen och tryck till med dina oljade fingrar för att breda ut den över hela formen. För att göra ett tunt, jämnt lager, använd något platt, som locket på en burk med sylt. Tryck till det på degen och virvla runt för att bilda ett slätt, enkelt och jämnt lager.
Grädda barerna i 12 minuter vid 180 °C på mittengallret i den förvärmda ugnen.
Låt dem svalna i plåten i 10 minuter i rumstemperatur, lyft sedan upp bitarna av bakplåtspappret för att flytta stången till en skärbräda.
Använd en lång, vass kniv för att skära den ljumma baren i 12 bitar. Den kan smula sönder lite på sidorna, men om du skär den varm bör det inte hända för ofta.
Om du vill dekorera chokladen, lägg den mörka chokladen och olivoljan i en glasskål. Mikrovågsugna i 30-sekundersintervaller, rör om mellan varje, tills chokladen är helt smält.
Ringla smält mörk choklad över de skurna kakorna och tillsätt några hela rostade mandlar ovanpå den smälta chokladen om du vill.
Placera chokladkakorna i frysen i 12 minuter för att stelna och hårdna.

Anmärkningar

Anmärkningar 1: Don't use old-fashioned rolled oats as their texture is too thick. The bars won't firm up. You need quick oats. They're a finer version. You can make it at home by pulsing old-fashioned rolled oats a few times in a food processor. For gluten-free, use quinoaflingor.

Anmärkningar 2Eller vilket flytande sötningsmedel du gillar, som agavesirap eller kokosnektar.

Anmärkningar 3Du kan också använda mandelsmör, cashewsmör eller solrosfrösmör. Se till att burken är färsk och droppande, utan tillsatt olja och utan tillsatt socker.

Anmärkningar 4Mängden vatten varierar beroende på konsistensen på dina havregryn. Börja med 2 matskedar, tillsätt mer om det blir för torrt. Du vill skapa en klibbig, hård deg som du kan trycka ner i pannan.

Anmärkningar 5Eller hoppa över för ett nötfritt alternativ, eller använd frön eller riven kokosnöt.

Anmärkningar 6Alla chokladbitar fungerar, halvsöta, 70 % är min favorit, eller 85 % för ett alternativ med lågt sockerinnehåll.

Anmärkningar 7Oljan hjälper till att smälta chokladen. Du kan hoppa över den eller använda vilken olja du gillar.

UgnslägeJag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

lagringFörvara i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 1 vecka.

Kostrådgivning