Kokosmandelkakor

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

4.91 från 11 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa kokos- och mandelkakor är kakor med fyra ingredienser som görs på 20 minuter, har en mjuk konsistens och en subtil kokossmak som alla älskar!

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/coconut-almond-cookies/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid12

Total tid22

Serveringar: Cookiepolicy

Kalorier: 131.4kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 ¼ kopp Torkad kokosnöt ultratunn, osötad
¾ kopp Mandelmjöl
3 matskedar Konserverad kokosmjölk rör om burken innan mätning
⅓ kopp Lönnsirap

Frivillig

¼ tesked Mandelextrakt
1 nypa Salt

Att dekorera kakorna

10 Rå mandlar 1 per kaka

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Smörj papperet lätt med matoljespray. Ställ åt sidan.
I en bunke, rör ihop ultrafint torkad kokosnöt, mandelmjöl, lönnsirap, konserverad kokosmjölk och eventuella valfria ingredienser.
Kakdegen ska vara saftig och hålla ihop när den packas i en liten kakdegsskeda eller med händerna. Om den är för smulig och torr, tillsätt lite mer lönnsirap. Om den är för blöt, tillsätt mer mandelmjöl för att hålla ihop allting.
Smörj en liten kakdegsskopa, gröp ur lite smet och tryck till ordentligt för att kompaktera smeten i skopan.
Släpp dem på bakplåten och upprepa tills alla kakor har formats. Lämna ett tummes mellanrum mellan kakorna.
Tryck till varje kaka med handflatan och lägg samtidigt en rå mandel i mitten. Om den smular sönder på sidan av kakan, använd fingret för att forma kakan igen.
Grädda kakorna i 12 minuter i 180 °C tills de är gyllenbruna.
Låt kakorna svalna på plåten tills de stelnat.
Flytta över till ett galler för kylning och förvara i kylskåp i upp till 4 dagar i en lufttät behållare.

Kostrådgivning