Kokosnöts-jasminris

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 4 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

www.theconsciousplantkitchen.com

Det krämigaste kokos-jasminriset och ett perfekt tillbehör till vilken indisk curry eller kinesisk rätt som helst.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/coconut-jasmine-rice/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid20

Total tid30

Serveringar: portioner

Kalorier: 171.9kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

2 koppar Jasminris
1 Kan Kokosmjölk (14 oz)
1 kopp Kallt vatten
½ kopp Grönsaksbuljong eller mer kallt vatten och 1 tesked salt
1 matsked Limejuice
1 tesked Kokosnötsocker eller socker

US Customary - metrisk

Instruktioner

Skölj ris

Lägg riset i en kastrull och tillsätt 2 koppar kallt vatten. Rör snabbt om med handen eller en träsked tills vattnet är grumligt och riset har släppt ur sig stärkelsen.
Häll av grumligt vatten över en sil, lägg tillbaka riset i kastrullen och upprepa stegen ovan 4–5 gånger tills vattnet är klart och riset har släppt det mesta av sin stärkelse. Häll alltid bort det grumliga vattnet. Du kommer inte att använda det i receptet.

koka ris

I samma kastrull, tillsätt det sköljda riset tillsammans med resterande ingredienser: kokosmjölk, vatten, grönsaksbuljong, socker och limesaft.
Täck över, koka upp och sänk värmen till låg, låt sjuda i 12 minuter.
Stäng av värmen, ta bort locket och låt svalna i 8 minuter i kastrullen.
Transfer to a large pan and use a fork to fluff the rice - see picture above for tips.
Ångkoka i 10 minuter innan servering.
Servera naturell eller med rostade kokosflingor ovanpå.

lagring

Förvara riset i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar eller frys in och tina det i kylskåpet dagen innan användning.

Utrustning

Kostrådgivning