Dessa Brownies med kondenserad mjölk är superenkla brownies gjorda med bara fyra ingredienser, men inga mejeriprodukter, inga ägg, ingen olja och inget socker utöver den kondenserade mjölken, vilket gör dem med lägre sockerhalt än klassiska brownierecept.
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/condensed-milk-brownies/ eller skanna QR-koden här ➡️
Värm ugnen till 180 °C. Klä en bakform (20 cm) med bakplåtspapper. Smörj pappret lätt med matoljespray. Ställ åt sidan.
I en bunke, tillsätt kondenserad mjölk, kakaopulver, mjöl, jordnötssmör och eventuella valfria ingredienser om så önskas.
Rör om med en gummispatel tills smeten är klibbig och slät.
Häll browniesmeten i den förberedda plåten.
Grädda browniesarna i 25 minuter för en kladdig konsistens eller i 28 minuter för en kladdig konsistens. Kontrollera gräddningstiden genom att sticka in en tandpetare i mitten av browniesarna. Om den kommer ut ren är browniesarna klara.
Låt dem svalna i 5 minuter i plåten. Strö 0,6 dl chokladbitar över de varma browniesen så att de smälter in. Låt svalna på ett galler i 30 minuter innan du skär dem i 12 rutor.
Anmärkningar
Anmärkningar 1Kokoskondenserad mjölk är en mjölkfri version av klassisk kondenserad mjölk. En burk kokoskondenserad mjölk väger 325 g. Du kan byta ut den mot klassisk kondenserad mjölk med samma mängd om du använder mejeriprodukter i ditt kök.Anmärkningar 2Detta motsvarar 1/4 kopp vetemjöl + 1/3 tesked bakpulver + en nypa havssalt. Du kan använda glutenfritt självjäsande mjöl i det här receptet om du följer mina instruktioner. GF-guide.Anmärkningar 3Du kan också använda mandelsmör eller cashewsmör. För nötfria alternativ, använd solrosfrösmör eller tahini.UgnslägeJag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.lagringFörvara browniesarna i en lufttät behållare i upp till 4 dagar i rumstemperatur eller i kylskåpet för extra kladdig konsistens.