Condensed Milk Cake - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 10 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Kondenserad mjölkkaka

www.theconsciousplantkitchen.com

Detta Kondenserad mjölkkaka är en superenkel kaka med fyra ingredienser, perfekt som en snabb vaniljkaka med en saftig och fluffig kladdkaka. Den är också mjölkfri och äggfri och perfekt för nybörjare eller barn som vill prova på att baka!

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/condensed-milk-cake/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid45

Total tid55

Serveringar: skivor (6 cm kaka)

Kalorier: 216.6kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

11.25 ounces Kokoskondenserad mjölk detta är inte kondenserad mjölk! (not 1)
1 kopp Kokosyoghurt (anteckning 2)
1 ¼ koppar Självhöjande mjöl (anteckning 3)
2 teskedar Vanilj extrakt

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en form (23 cm) med bakplåtspapper, botten och sidor. Smörj den lätt med oljespray. Ställ åt sidan.
I en bunke, vispa kokosmjölk, yoghurt och vaniljextrakt tills det är slätt
Vänd i självjäsande mjöl och använd en gummispatel för att röra och bilda en slät kaksmet.
Häll smeten i den förberedda pannan.
Grädda kakan i 45–50 minuter i 180 °C tills kakans ovansida är fin gyllenbrun och en sticka som sticks in i mitten kommer ut ren.
Låt den svalna i 3 timmar eller över natten på ett galler innan du skär den i skivor.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Jag använder mjölkfri kondenserad kokosmjölk till det här receptet. Kondenserad mjölk gjord på havremjölk fungerar också. Vanlig kondenserad mjölk borde också fungera, men se upp, en burk vanlig kondenserad mjölk har inte samma volym som en burk kokosmjölk. Följ alltid mina instruktioner för volym (ml eller koppar), alla burkar är inte likadana.

Anmärkningar 2Alla typer av naturell yoghurt fungerar, inklusive grekisk yoghurt om du använder mejeriprodukter i köket. Jag bakade kakan med mjölkfri kokosyoghurt.

Anmärkningar 3En kopp självjäsande mjöl motsvarar 1 kopp vetemjöl med 2 teskedar bakpulver. För ett glutenfritt alternativ, använd min glutenfri omvandlare, but don’t forget the baking powder. The recipe doesn't work with oat flour or almond flour.

Pannstorlek: You can bake the cake in an 8-inch pan, but it won't be as high and will bake faster, in about 35-45 minutes.

lagringDu kan förvara kakan i kylskåpet i upp till 4 dagar i en lufttät behållare.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning