Cookie Dough Bites - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 2 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Kakdegbitar

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Kakdegbitar är en hälsosam dessert med fyra ingredienser, gjord utan gluten, raffinerat socker, ägg och mejeriprodukter, men full av smak och klar på 15 minuter.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cookie-dough-bites/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid5

Kylskåp10

Total tid15

Serveringar: biter

Kalorier: 189.9kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 ½ koppar Mandelmjöl (anteckning 1)
¼ kopp Smält kokosolja kyld, använd raffinerad för att undvika kokossmak! (not 2)
3 matskedar Lönnsirap (anteckning 3)
⅓ kopp Minichokladbitar (anteckning 5)

Frivillig

1 tesked Vanilj extrakt
¼ tesked Salt

US Customary - metrisk

Instruktioner

I en bunke, tillsätt mandelmjöl, smält och avsvalnad kokosolja, lönnsirap, chokladbitar, vaniljextrakt och salt, om det används.
Rör om tills det bildas en jämn kakdeg.
Låt degen stå i kylskåp i 10 minuter, den kommer att fastna lite och bli lättare att kavla ut.
Ta ut ur kylskåpet och rulla ihop till 9 bitar. Lägg varje bit i en försluten lufttät behållare och förvara dem i upp till 4 dagar i kylskåpet.

Anmärkningar

Anmärkningar 1: Swap the almond flour for sesame flour for a nut-free option. Oat flour could work, but it will be a very different ratio as it's highly liquid-absorbent. It means you will need way less oat flour. Both of these flours are safe to eat raw, without prebaking. The recipe doesn't work with wheat flour.

Anmärkningar 2: Cool the melted coconut oil before adding it to the dough, or it will warm up the dough and melt the chocolate chips. You can use melted plant-based butter, or melted butter if you use dairy in your kitchen, and you don't like coconut oil.

Anmärkningar 3Alla flytande sötningsmedel fungerar som agavesirap, kokosnektar eller sockerfri lönnsirap för ett lågkolhydratalternativ.

Anmärkningar 5Du kan öka till 1/2 dl om du vill ha mer chokladbitar i din kakdeg. Jag rekommenderar minichokladbitar eftersom de gör smeten lättare att kavla till bitar. Du kan också använda sockerfria chokladbitar för ett kolhydratsnålt mellanmål eller hackade valnötter.

lagring: Store in an airtight container in the fridge for up to 4 days. The bites will firm up a lot in the fridge, it's because the coconut oil solidifies under 73°F (23°C). To make the dough softer before eating, bring the bites to room temperature for 10 minutes before eating. You can freeze the cookie dough balls in airtight Ziploc bags. Thaw in the fridge the day before.

Kostrådgivning