Dessa Cookie Dough-formar är enkla, hälsosamma, datumbaserade bitar utan bakning, klara på bara några minuter och gjorda med bara ett fåtal hälsosamma ingredienser, inget raffinerat socker, inga mejeriprodukter.
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/ eller skanna QR-koden här ➡️
Tryck ut varje urkärnad daddel i en silikonmuffinsplåt med 12 hål. Tryck ut dem ordentligt så att dadlarna täcker hela muffinshålet. Ställ åt sidan.
I en bunke, rör ihop med en silikonspatel: jordnötssmör, lönnsirap, havremjöl och minichokladbitar. Rör väl tills det bildas en slät kakdeg.
Dela kakdegen i 12 bollar och lägg dem ovanpå dadlarna i muffinsplåten.
Använd fingertopparna för att trycka till varje kakdegboll platt. Du vill att kakdegen ska fastna på de platta Medjool-dadlarna under.
Använd en tesked för att lätt trycka på mitten av kakdegen så att en liten fördjupning bildas.
Smält den mörka chokladen i en mikrovågssäker skål i 30 sekunders omgångar, rör om mellan varje omgång, tills den är helt smält.
Häll lite smält choklad i varje hålighet för kakdeg.
Ställ in muffinsplåten i frysen i 10 minuter så att chokladen stelnar.
Anmärkningar
Anmärkningar 1Eller 1 1/4 koppar mandelmjöl för ett glutenfritt, kolhydratfattigt alternativ.Anmärkningar 2Du kan också använda mandelsmör eller solrosfrösmör.Anmärkningar 3Alternativ är agavesirap, kokosnektar eller dadelsirap.Anmärkningar 4Alla chokladbitar fungerar, mörk choklad, halvsöt eller 85 % mörk chokladbitar för en lägre sockerhalt.Anmärkningar 5Jag använder 70 % mörk choklad, du kan använda 85 % choklad för en godbit med lägre sockerhalt.lagringFörvara i kylskåp i upp till 1 vecka, i en lufttät behållare. Frys in dem i upp till 1 månad och tina dem i kylskåpet över natten eller i 1 timme i rumstemperatur innan du äter dem.