Eggless Pancakes - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

Dessa äggfria pannkakor är enkla fluffiga pannkakor, perfekta för en äggfri frukost. Dessutom är dessa pannkakor också mjölkfria och därför veganvänliga så att du kan dela dem med hela familjen.

5 från 2 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Äggfria pannkakor

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa äggfria pannkakor är enkla, fluffiga pannkakor, perfekta för en äggfri frukost. Dessutom är dessa pannkakor mjölkfria och veganska, så du kan dela dem med hela familjen.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/eggless-pancakes/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid20

Tillagningstid10

Total tid30

Serveringar: pannkakor

Kalorier: 105.3kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

Mejerifri "kärnmjölk"

1 kopp Växtbaserad mjölk
3 teskedar Äppelcidervinäger eller citronsaft

Andra ingredienser

1 ¼ kopp Heltäckande mjöl 1 anteckningar
2 matskedar Oraffinerat rörsocker eller kokossocker eller lönnsirap
1 matsked Bakpulver
½ tesked Salt
1 matsked avokado~~POS=TRUNC eller vegetabilisk olja
1 tesked Vanilj extrakt
¼ tesked Kanel

US Customary - metrisk

Instruktioner

Förbered den mjölkfria "kärnmjölken"

I en liten bunke, vispa den växtbaserade mjölken med äppelcidervinägern. Ställ åt sidan. 10 minuter tills mjölken ser tjockare ut och skär sig. Proteinrik mjölk som sojamjölk blir tjockare än proteinfattig mjölk som mandelmjölk.

Förbered den äggfria pannkakssmeten

I en stor bunke, tillsätt alla torra ingredienser: mjöl, socker, bakpulver, salt och kanel. Vispa för att blanda.
Gör en grop i mitten av de torra ingredienserna och rör i de flytande ingredienserna: kärnmjölk från steg 1, avokadoolja och vanilj.
Låt smeten vila i 5 minuter medan du värmer stekpannan.
Värm en stor pannkaksgrill eller stekpanna på medelvärme. Tillsätt en tesked olja och snurra pannan så att den täcks.
Gröp ut 0,6 dl pannkakssmet per pannkaka. Stek i 2–3 minuter på ena sidan tills bubblor bildas på ytan och kanterna torkar ut och ser fasta ut.
Vänd pannkakan och stek på andra sidan i ytterligare 1 minut eller tills den är gyllenbrun. Lägg över på ett galler eller en tallrik för att svalna och upprepa dessa steg tills smeten tar slut.

Servering

Servera med lönnsirap och bär.

lagring

Förvara rester i en sluten behållare i kylskåpet i upp till 4 dagar eller frys in dem i ett enda lager, inte staplade, annars klibbar de ihop. Tina i rumstemperatur dagen innan.

Utrustning

Anmärkningar

Anmärkningar 1För en glutenfri version, använd min guide till glutenfri konvertering.

Kostrådgivning