Feijoa-bröd

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

Detta feijoa-limpa är ett saftigt, sött limpa smaksatt med feijoafrukter och perfekt att använda all din feijoa i höst.

5 från 3 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

www.theconsciousplantkitchen.com

Detta feijoalimpa är ett saftigt, sött limpa smaksatt med feijoafrukter och perfekt att använda all din feijoa i höst.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/feijoa-loaf/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid15

Tillagningstid50

Total tid1 5

Serveringar: skivor

Kalorier: 178.3kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

2 koppar Heltäckande mjöl 1 anteckningar
2 teskedar Bakpulver
½ kopp Brown Sugar eller kokossocker eller oraffinerat rörsocker
¼ tesked Salt
½ tesked Kanel
1 kopp feijoa köttet urgröpt, finhackat
⅓ kopp avokado~~POS=TRUNC
½ kopp Mandelmjölk
1 tesked Vanilj extrakt

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C (350 °F). Klä en brödform (9 x 5 cm) med bakplåtspapper. Smörj pappret och formen lätt med oljespray. Ställ åt sidan.
Skär den mogna feijoan halvvägs på tvären och gröp ur fruktköttet med en tesked. Finhacka fruktköttet till en puré på en skärbräda med en vass kniv eller tryck till med en gaffel. Packa feijoaköttet och dess saft i ett måttkopp för att mäta 1 kopp.
Lägg feijoapurén i en stor bunke med avokadoolja, vaniljextrakt och mandelmjölk och rör om.
Rör i socker, salt och kanel.
Sift in the flour and baking powder and stir to incorporate. The batter should be thick and heavy and a bit hard to stir, but it should come together - all spots of flour should nicely combine with the wet ingredients. If not, or too dry. If too dry, it might be because some feijoas weren't ripe/soft enough, add 1-2 tablespoons extra milk to help the batter come together.
Häll smeten i den förberedda brödformen och grädda den på mitten av ugnen i 45–55 minuter eller tills en sticka som sticks in i mitten av brödet kommer ut ren.
Låt svalna på ett galler i några timmar innan du skär upp.
Förvara i kylskåp, i en sluten behållare i upp till 4 dagar.

Utrustning

Anmärkningar

Anmärkningar 1För en glutenfri version, använd min guide till glutenfri konvertering.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning