Healthy Almond Flour Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 7 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Hälsosamma mandelmjölskakor

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Hälsosamma mandelmjölskakor är mjuka, sega glutenfria kakor gjorda med 5 hälsosamma naturliga ingredienser, inget raffinerat socker, inga ägg, inga mejeriprodukter.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-almond-flour-cookies/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid12

Total tid22

Serveringar: Cookiepolicy

Kalorier: 189.5kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

2 koppar Mandelmjöl (anteckning 1)
¼ kopp Lönnsirap (anteckning 2)
¼ kopp Kokosolja smält, kyld (not 3)
½ tesked Bakpulver
⅓ kopp Mjölkfria mörka chokladbitar (anteckning 4)

Frivillig

¼ tesked Salt
1 tesked Vanilj extrakt

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en plåt med bakplåtspapper och smörj in pappret lätt med kokosolja. Ställ åt sidan.
I en stor bunke, tillsätt alla ingredienser utom chokladbitarna: mandelmjöl, bakpulver, lönnsirap, smält kokosolja, vaniljextrakt och salt.
Rör om med en träsked eller paddeltillbehöret på en köksmaskin tills kakdegen bildas.
Vänd ner chokladbitarna och rör om så att allt blandas.
Dela degen i 12 små bollar, smörj händerna lätt för att hantera degen eftersom den är lite klibbig.
Placera varje degboll på den förberedda bakplåten och lämna ett tummes mellanrum mellan varje kaka. Tryck lätt på toppen av varje kaka med handflatan. De kommer inte att sprida sig mycket, den form du skapar nu är vad du får till slut.
Grädda kakorna på ugnsgallret i mitten av ugnen i 14–16 minuter i 180 °C tills de är gyllenbruna i kanterna.
Låt dem svalna i 10 minuter på plåten, skjut sedan en stekspade under varje kaka och låt dem svalna på ett galler i 1 timme.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Receptet fungerar med mandelmjöl men kakornas konsistens blir grynig och färgen mörkare.

Anmärkningar 2Du kan använda vilket flytande sötningsmedel som helst, inklusive dadelsirap, agavesirap eller kokosnektar. Alla byten kommer att förändra kakornas smak och färg.

Anmärkningar 3Se till att låta den smälta kokosoljan svalna i rumstemperatur i 10 minuter innan du använder den. Du kan använda smält växtbaserat smör eller smält riktigt smör om du använder mejeriprodukter i ditt kök. Andra alternativ är olja med lätt smak, som lätt olivolja.

Anmärkningar 4Använd gärna vilka chokladbitar som helst. Jag gillar att använda en kombination av små och stora mörka chokladbitar.

lagringFörvara kakorna i kylskåpet i upp till 4 dagar i en lufttät behållare. Du kan frysa in kakorna i en sluten behållare. Tina dem i rumstemperatur dagen innan.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning