Healthy Breakfast Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 7 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Hälsosamma frukostkakor

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa hälsosamma frukostkakor är enkla och hälsosamma kakor gjorda med bara fyra ingredienser och klara på under 25 minuter.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-breakfast-cookies/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid15

Total tid25

Serveringar: Cookiepolicy

Kalorier: 135.4kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

¾ kopp Banan (anteckning 1)
1 ¼ koppar Havregryn (anteckning 2)
¼ kopp Linmjöl
¼ kopp Jordnötssmör (osaltat) (anteckning 4)

Frivillig

¼ kopp Kokosnötsocker
1 tesked Vanilj extrakt
2 teskedar Kanel
⅓ kopp Hackade nötter (anteckning 6)
¼ kopp Chokladbitar (anteckning 7)

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C.
Klä en stor plåt med bakplåtspapper. Smörj plåten lätt med matoljespray. Ställ åt sidan.
Mosa bananerna och lägg dem i ett måttglas på 3/4 dl för att mäta exakt.
I en stor bunke, blanda alla ingredienser: mosad banan, jordnötssmör, havregryn och linfrö. Rör nu i vaniljextrakt (valfritt), salt, kanel eller kokossocker. Rör tills allt är helt blandat och en klibbig kakdeg bildas.
Rör i valfria hackade nötter eller chokladbitar. Blanda tills det är väl blandat.
Använd en kakdegssked för att forma 8 kakdegsbollar. Degen är klibbig och det är normalt. Smörj lätt baksidan av en gaffel och tryck ner kakdegsbollarna lätt för att bilda en rund kakform.
Placera varje boll på den förberedda bakplåten och lämna ett tummes mellanrum mellan dem. De kommer inte att sträcka sig i ugnen, den form du ger nu är den form du får efter gräddning.
Grädda kakorna i 16–18 minuter i 180 °C tills de är gyllenbruna.
Låt kakorna svalna på plåten i 15 minuter och flytta dem sedan till ett galler i 30 minuter.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Se till att du mosar och packar mängden mosad banan i mätkoppen och svep bort överflödig mängd för att mäta med precision.

Notera 2: Quick oats also work. Use gluten-free certified oats if needed or swap for quinoa flakes - you will need a little more as it absorb moisture a bit less.

Anmärkningar 3Prova finhackade valnötter, mandlar eller pekannötter. För ett nötfritt alternativ, använd riven kokos, solrosfrön eller pumpafrön.

Anmärkningar 4Du kan byta ut jordnötssmör mot cashewsmör, mandelsmör eller solrosfrösmör som ett nötfritt alternativ

lagringDu kan förvara dem i en kakburk i upp till 1 vecka i kylskåpet. Du kan frysa in dem i silikonpåsar och tina dem dagen innan i rumstemperatur.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning