Healthy Chocolate Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 16 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Hälsosamma chokladkakor

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Hälsosamma chokladkakor är saftiga, krispiga och sega chokladkakor gjorda med minimala hälsosamma ingredienser för att endast ge din kropp det goda. De innehåller inte gluten, mejeriprodukter, ägg eller raffinerat socker.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-chocolate-cookies/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid12

Total tid22

Serveringar: kakor (1 1/2 matskedar vardera)

Kalorier: 172kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 ½ kopp Mandelmjöl 1 anteckningar
¼ kopp Osötat kakaopulver
¼ kopp Muscovado socker 2 anteckningar
⅓ kopp Lönnsirap 3 anteckningar
½ tesked Bakpulver
1 tesked Vanilj extrakt
2 matskedar Kokosolja smält, kyld, not 4

Frivillig

⅓ kopp Mjölkfria mörka chokladbitar
¼ tesked Salt

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en stor plåt med bakplåtspapper. Smörj lätt med matlagningsspray. Ställ åt sidan.
I en stor skål, vispa muscovadosocker, lönnsirap, smält kokosolja och vaniljextrakt.
Rör i mandelmjöl, osötat kakaopulver, salt och bakpulver. Rör tills det bildas en klibbig och konsistent chokladkakssmet.
Vänd ner de mörka chokladbitarna halvvägs och blanda i dem. Rör om tills allt är jämnt fördelat.
Gröp ut 1 1/2 matskedar kakdeg och rulla den till en boll med händerna. Jag rekommenderar att smörja dem för att göra det enkelt.
Släpp kakdegsbollen på bakplåten och tryck lätt på toppen för att platta till. De kommer inte att expandera i ugnen.
Upprepa och lämna ett tummes mellanrum mellan varje mandelmjölskaka.
Grädda kakorna i 180 °C i 10–12 minuter eller tills de stelnat på ovansidan och i kanterna men fortfarande är mjuka i mitten.
Flytta omedelbart över till ett galler och låt svalna i rumstemperatur.

Utrustning

Anmärkningar

Anmärkningar 1Du kan ersätta mandelmjölet med mandelmjöl, men kakornas konsistens blir lite grynig och torrare.

Anmärkningar 2Du kan hoppa över det tillsatta kristallsötningsmedlet. Det ger kakorna krispighet och extra sötma. Du kan också använda oraffinerat rörsocker, Demerarasocker eller kokossocker.

Anmärkningar 3Alla flytande sötningsmedel fungerar. Du kan också byta ut lönnsirapen mot rismaltsirap, kokosnektar eller agavesirap.

Anmärkningar 4Smält växtbaserat smör fungerar också, eller jordnötssmör för ett oljefritt alternativ. Se till att använda raffinerad kokosolja för att undvika kokossmak i dina kakor.

lagringDu kan förvara kakorna i kylskåpet i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning