Denna hälsosamma chokladfrosting är ett enkelt och supernaturligt recept på frosting gjord utan florsocker och smör, men rik på chokladsmak, rik på fiber, protein och hälsosamma fetter.
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-chocolate-frosting/ eller skanna QR-koden här ➡️
Kärna ur dadlarna och lägg dem i en kastrull med mandelmjölk, mörk chokladbitar och mandelsmör.
Värm pannan på medelvärme och använd en gummispatel för att röra ihop ingredienserna tills chokladen smälter och bildar en blank chokladblandning runt dadlen.
Ta bort från värmen, täck över och låt dadlarna ligga i den varma blandningen i 2 minuter för att mjukna.
Häll blandningen i en matberedare. Tillsätt kakaopulvret och mixa på hög hastighet till en tjock och klibbig frosting. Du kommer att se bitar av dadlar, skrapa ner kanterna på skålen med en gummispatel, mixa igen och upprepa dessa steg 3-4 gånger tills blandningen är blank och slät. Du kommer alltid att ha några dadlar i bitar, det är normalt.
Om du vill, blanda i en bit salt eller en tesked vaniljextrakt för en smakboost.
Denna frosting frostar en 9 cm tårta eller 12 cupcakes, den blir inte pipig!
Anmärkningar
Anmärkningar 1: Use fresh Medjool dates that are not dry for best results. Don't use other varieties they won't make a creamy frosting.Anmärkningar 2Du kan också använda sojamjölk, havremjölk eller cashewnötsmjölk.Anmärkningar 3Alla chokladbitar fungerar. För frosting med låg sockerhalt, använd chokladbitar med 85 % eller sockerfria ingredienser. Jag älskar chokladbitar med 70 % eller halvsöta ingredienser för en sötare frosting.Anmärkningar 4Du kan också använda jordnötssmör, solrosfrösmör eller vilket annat nöt- och frösmör du gillar.lagringFörvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 7 dagar.Använda: This frosting cover a 9-inch cake or 12 cupcakes. It doesn't pipe and stays flat, and must be spread by the spoon on top of your baked goods.