Healthy Monster Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 1 röst

Skanna detta för att komma till receptet!

Hälsosamma monsterkakor

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Hälsosamma monsterkakor är hälsosamma jordnötssmör-havrekakor fyllda med quinoakrispiga godisar som smakar som M&M's och är packade med 6 gram protein per portion.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-monster-cookies/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid15

kyla20

Total tid45

Serveringar: Cookiepolicy

Kalorier: 263.9kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

½ kopp Jordnötssmör (osaltat) (anteckning 1)
⅓ kopp Lönnsirap (anteckning 2)
3 matskedar Kokosolja (anteckning 3)
1 tesked Vanilj extrakt
1 kopp Snabbhavregryn (anteckning 4)
½ kopp Vitt fullkornsmjöl (anteckning 5)
1 tesked Bakpulver
⅓ kopp Mörk choklad quinoa-ädelstenar

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en stor bakplåt med bakplåtspapper. Smörj lätt pappret med matoljespray. Ställ åt sidan.
I en bunke, tillsätt alla flytande ingredienser: jordnötssmör, lönnsirap, smält kokosolja och vaniljextrakt. Rör om med en gummispatel för att blanda.
Vänd i snabba havregryn, fullkornsmjöl och bakpulver.
Blanda tills det bildas en klibbig kakdeg. Om den är för torr, rör i 1-2 teskedar mandelmjölk.
Dela degen i 8 lika stora delar, rulla dem till en boll mellan handflatorna och släpp dem på bakplåten med ett tummes mellanrum mellan varje.
Tryck ner toppen av varje kaka med handflatan.
Grädda kakorna i 180 °C i 12–14 minuter eller tills sidorna är gyllenbruna.
Låt dem svalna i 10 minuter på plåten och flytta dem sedan över till ett galler.

Utrustning

Anmärkningar

Anmärkningar 1Du kan också använda mandelsmör eller solrosfrösmör för ett nötfritt alternativ.

Anmärkningar 2Alla flytande sötningsmedel kan användas, som agavesirap.

Anmärkningar 3Andra oljor med lätt smak kan användas, som lätt olivolja eller smält växtbaserat smör.

Anmärkningar 4: Quick Oats is a finer version of rolled oats. The cookies are a bit fragile and crumbly with rolled oats so it's not my recommendation.

Anmärkningar 5För ett glutenfritt alternativ, byt ut fullkornsmjöl mot glutenfritt mjöl eller 1 kopp mandelmjöl.

Anmärkningar 6: I am using dairy-free, quinoa crisps they taste like M&M's, you can find them by clicking on the link above or use regular dark chocolate chips if preferred.

lagringFörvara kakorna i upp till 5 dagar i en lufttät behållare i kylskåpet eller frys in dem i upp till 1 månad.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning