Dessa hälsosamma havregrynskakor utan bakning är ett utmärkt veganskt frukostrecept med en kombination av jordnötssmör, havregryn och kakao.
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-no-bake-oatmeal-cookies/ eller skanna QR-koden här ➡️
I en medelstor kastrull, tillsätt färskt krämigt jordnötssmör, lönnsirap, smält kokosolja och vaniljextrakt.
Värm på medelvärme under ständig omrörning för att blanda och bilda en jämn blandning.
Ta bort från värmen och rör i kakaopulver, snabbkokande havregryn och hackade mandlar – om de används. Rör tills allt är helt blandat och en kakdeg bildas.
Gör lite smet med en matsked och fördela den sedan på den förberedda plåten. Tryck på kakans ovansida med baksidan av en sked för att försiktigt platta till och forma havregrynschokladkakorna.
Upprepa dessa steg tills det inte finns mer kakdeg kvar.
Frys in bakplåten i 10 minuter för att kakorna ska stelna, förvara sedan kakorna i kylskåp i en lufttät behållare.
lagring
Förvara i kylskåp i en sluten förpackning i upp till 7 dagar. Efter den tiden är de icke-gräddade kakorna fortfarande goda men blir klibbiga när fukten avdunstar.
Frys in i en lufttät låda eller silikonpåsar och tina 1 timme innan servering på en tallrik i rumstemperatur på din köksbänk.
Anmärkningar 1Havregryn gör kakan torr. Om du vill använda havregryn, lägg dem i en matberedare och pulsa några gånger för att få en tunnare konsistens.