• Klä en fyrkantig form på 8 x 8 cm eller en rektangulär form på 9 x 6 cm med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
• Blanda alla torra ingredienser i en stor bunke. Ställ åt sidan.
• I en mikrovågssäker skål eller medelstor kastrull, blanda färskt rinnande jordnötssmör, lönnsirap och vanilj. Mikrovågsugna skålen i 20 sekunder, rör om och upprepa tills ingredienserna är släta och lätta att blanda till en söt jordnötssmörsmet. Du kan också smälta och röra om ingredienserna i en kastrull på medelvärme. Ta bort från värmen när smeten är slät och jämn.
• Häll jordnötssmör-/lönnsirapsblandningen över de torra ingredienserna.
• Blanda ihop alla ingredienser med en stekspade och bilda en kladdig smet.
• Tryck ut smeten över hela den förberedda fyrkantiga formen. Använd en spatel för att jämna ut lagret och breda ut det jämnt.
• Frys in medan du förbereder choklad-jordnötssmörganachen.
• Blanda mörk choklad, jordnötssmör och kokosolja i en liten bunke. Mikrovågsugna i 30 sekunders omgångar, rör om emellan, upprepa tills allt är helt smält.
• Ta ut pannan ur frysen.
• Häll chokladganachen ovanpå baren och bred ut den jämnt med en spatel.
• Ställ tillbaka i frysen i 5–10 minuter eller tills ganachen har stelnat.

lagring

• Skär i 16 bitar och förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 1 vecka.
• Du kan frysa in barerna i ziplock-påsar och tina dem 2 timmar före frukost.