• I en medelstor lufttät behållare eller glasburk, tillsätt alla ingredienser i den ordning du vill: havregryn, chiafrön, citronskal, citronsaft, kokosmjölk, kokosyoghurt, vaniljextrakt, sötningsmedel och så småningom blåbär om du vill.
• Rör om väl, det ska vara rinnigt och inte för tjockt.
• Stäng locket på behållaren och ställ den i kylskåpet över natten, eller i minst 3 timmar. Jag rekommenderar att röra om efter 1 timme för att förhindra att fröna sjunker ner till botten av behållaren.

Topping - The next day, or before refrigerating

• Rör ihop alla ingredienser till toppingen. Tillsätt 1-2 matskedar kokosmjölk eller mer yoghurt om det är för tjockt. Bred ut det ovanpå havregrynen dagen innan eller precis innan servering.
• Servera med extra citronskal, torkad kokos, blåbär och smulade mördegskakor.

lagring

• Förvara i upp till 4 dagar i kylskåpet i en lufttät behållare eller i 8 ml glasburkar. Frys in i lufttäta burkar och tina i kylskåpet dagen innan.