Lemon Pancakes - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 2 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Citronpannkakor

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Citronpannkakor är superenkla äggfria och mjölkfria pannkakor klara på bara 20 minuter med en fräsch citronsmak.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/lemon-pancakes/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid10

Total tid20

Serveringar: pannkakor (1/4 kopp styck).

Kalorier: 101.3kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 kopp Mandelmjölk (anteckning 1)
¼ kopp Citron juice från 2 färskpressade citroner (not 2)
1 ½ koppar Heltäckande mjöl (anteckning 3)
3 matskedar Oraffinerat rörsocker (anteckning 4)
1 matsked avokado~~POS=TRUNC (anteckning 5)
3 teskedar Bakpulver
½ tesked Salt
1 tesked Vanilj extrakt
2 tesked Citronskal valfritt

Toppingsidéer

2 matskedar Lönnsirap
½ kopp Hallon
Citronskal

US Customary - metrisk

Instruktioner

I en stor bunke, tillsätt alla torra ingredienser: mjöl, socker, bakpulver och salt.
Vispa i mandelmjölk, färskpressad citronsaft, olja och vaniljextrakt.
Vänd i citronskal om det används och rör om så att det blandas jämnt.
Värm en stor pannkaksgrill eller stekpanna på medelvärme. Tillsätt 1 tesked olja och snurra pannan så att den täcks.
Gröp ut 0,6 dl pannkakssmet per pannkaka. Stek på ena sidan i 2–3 minuter på medelvärme tills bubblor bildas på ytan och kanterna torkar ut och ser fasta ut.
Vänd pannkakan och stek på andra sidan i ytterligare 2 eller 3 minuter tills den är gyllenbrun.
Flytta över till ett galler eller en tallrik som svalnar och upprepa dessa steg tills smeten tar slut.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Du kan använda vilken mjölkfri mjölk som helst, som soja-, kokos- eller cashewnötsmjölk, men jag föredrar att använda osötad mjölk för att undvika onödigt socker.

Anmärkningar 2Du kan också använda citronsaft på flaska.

Anmärkningar 3: You can also use whole wheat flour. Almond flour, coconut flour, or oat flour wouldn't work in this recipe. For a gluten-free version, use my guide till glutenfri konvertering.

Anmärkningar 4Du kan använda vilket kristallint sötningsmedel eller socker som helst, som kokossocker, oraffinerat rörsocker eller till och med allulos eller tagatos.

Anmärkningar 5Föredra en olja med hög rökpunkt. Avokadoolja är bäst, men du kan också använda lätt olivolja.

ServeringsförslagDu kan servera veganska pannkakor med flytande sötningsmedel som rissirap, lönnsirap eller agavesirap. Andra goda toppings är sylt, färsk frukt, vispad kokosgrädde eller vegansk yoghurt.

Kostrådgivning