Dessa Mango Overnight Oats är en krämig tropisk frukost perfekt för sommaren med en utsökt kokos- och mangosmak.
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/mango-overnight-oats/ eller skanna QR-koden här ➡️
Tillsätt havregryn, chiafrön och riven kokos i en glasbehållare. Rör om.
I en höghastighetsmixer, mixa mango, kokosmjölk, kokosyoghurt, sötningsmedel och vaniljextrakt.
Häll över de torra ingredienserna och rör om väl.
Stäng locket på behållaren och ställ den i kylskåpet över natten, eller i minst 3 timmar. Jag rekommenderar att röra om efter 1 timme för att förhindra att fröna sjunker ner till botten av behållaren. Om konsistensen ser för tjock ut, tillsätt en skvätt kokosmjölk och rör om.
Topping - Nästa dag, eller innan kylning
Servera med ett lager kokosyoghurt ovanpå och färsk tärnad mango och kokosflingor ovanpå.
lagring
Förvara i upp till 4 dagar i kylskåpet i en lufttät behållare eller i 8 ml glasburkar. Frys in i lufttäta burkar och tina i kylskåpet dagen innan.