Marble Pound Cake - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

4.93 från 13 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Marmorpundkaka

www.theconsciousplantkitchen.com

Detta Marmorpundkaka är en växtbaserad pundkaka gjord med alternerande lager av choklad och vanilj och endast 5 hälsosamma ingredienser!

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/marble-pound-cake/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid50

Kylning1

Total tid2

Serveringar: skivor

Kalorier: 206.4kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

2 koppar Självhöjande mjöl (anteckning 1)
1 …“ kopp Vanilj växtbaserad yoghurt (anteckning 2)
½ kopp Mild smaksatt olivolja eller smält veganskt smör
1 kopp Oraffinerat rörsocker (anteckning 3)
3 matskedar Osötat kakaopulver + 4 matskedar varmt vatten för att lösa upp

Frivillig

2 teskedar Vanilj extrakt

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en 23 x 13 cm lång kakform med bakplåtspapper. Spraya formens sidor och botten med matolja. Ställ åt sidan.
I en stor bunke, vispa vaniljyoghurt, olja och socker. Om din yoghurt är osmaksatt eller har en lätt vaniljsmak, rör i 2 teskedar vaniljextrakt.
Vänd i självjäsande mjöl och rör om tills smeten är tjock och slät.
Fördela smeten jämnt i två bunkar. Ställ åt sidan.
I en liten skål, förbered kakaoblandningen genom att vispa ihop 4 matskedar varmt vatten och osötat kakaopulver.
Häll chokladblandningen i en av bunkarna och rör om så att allt blandas jämnt. Du har nu två bunkar, en med vaniljsmet och en med chokladsmet.
I den förberedda brödformen, lägg klickvis med cirka 1/4 kopp vaniljsmet och sedan chokladsmet ovanpå varandra, växlande tills skålarna med smet är tomma.
Skaka pannan lätt för att se till att smeten rinner ut till kanterna och att pannan är ordentligt fylld.
Grädda kakan i 180 °C i 50–60 minuter. Kontrollera om den är klar genom att sticka in en tandpetare i mitten av kakan. Om den kommer ut ren kan du ta ut formen ur ugnen. Om inte, grädda längre, i 10-minutersintervaller, tills kakan har stelnat.
Låt kakan svalna på ett galler i rumstemperatur i 1 timme innan servering.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Du kan också använda 2 koppar vetemjöl och tillsätta 3 teskedar bakpulver. För ett glutenfritt alternativ, använd mitt glutenfri omvandlare, men glöm inte bakpulvret. Receptet fungerar inte med mandelmjöl eller kokosmjöl.

Anmärkningar 2Du kan använda vilken yoghurt du vill. Om du använder naturell yoghurt, tillsätt 2 teskedar vaniljextrakt, annars blir kakan smaklös.

Anmärkningar 3: You can use any crystal sweetener, like coconut sugar or brown sugar, but the batter won't be as white

Anmärkningar 4Du kan hoppa över vaniljextraktet om din vaniljyoghurt har en stark vaniljsmak.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning